Çikolata Parçacıklı Kurabiye ( Videolu Anlatım)

Çikolata Parçacıklı Kurabiye ( Videolu Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gr (8 yemek kaşığı) oda sıcaklığında tereyağ
• 50 gr esmer şeker
• 100 gr (1/2 (yarım) su bardağı) toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin yada 1/2 (yarım) tatlı kaşığı vanilya özütü
• 230 gr (1+2/3 su bardağı) un
• 175 gr parçalanmış çikolata(damla çikolata da kullanabilirsiniz)
• Bir tutam tuz

Çikolata Parçacıklı Kurabiye ( Videolu Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, beyaz şeker ve esmer şeker 5 dakika kadar karıştırılır. (Mikser ya da Spatula ile yapabilirsiniz)
2. Sonrasında bir adet yumurta eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.
3. Karışım kıvam aldıktan sonra un, çikolata parçacıkları, vanilin ve bir tutam tuz ilave edilerek yumuşak bir hamur kıvamına getirilir.
4. Yumuşak kıvamlı kurabiye hamuru eşit parçalar olacak şekilde dondurma kaşığı ya da tatlı kaşığı ile şekil verilip tepsiye dizilir. (Kurabiyemiz yayılacağı için aralıklı olmasına dikkat edilmeli)
5. İsteğe bağlı olarak şekil verdiğiniz kurabiyeleri yarım saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
6. 150 derecelik fırında 12-13 dakika pişirilir.

Kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra kıvamı aşırı yumuşak olacaktır. Bekledikçe tereyağından dolayı sertleşecektir. O yüzden pişirme süresine kesinlikle uyulmasını tavsiye ederim.
Afiyet Olsun.