Çikolata Parçacıklı Kurabiye (Hanımeli)

Çikolata Parçacıklı Kurabiye (Hanımeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1/2 (yarım) su bardağı esmer şeker
• 1/3 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı toz vanilya
• 2 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı bitter çikolata parçaları

Çikolata Parçacıklı Kurabiye (Hanımeli) Tarifi'nin Yapılışı

• Çırpma kabınızda tereyağını şekerlerle birlikte 3 dakika hızlı devirde çırpın.
• İçine yumurtayı ekleyip 1 dakikaya yakın çırpın.
• Başka bir kapta un, nişasta, tuz, karbonat ve vanilyayı harmanlayın ve tereyağlı karışımın içine ekleyin.
• Karıştırdıktan sonra hamur haline gelince çikolata parçacıklarını ilave edin ve hamura çikolataları yediririn.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Bir dondurma kaşığı ile hamurdan tek tek alın ve elinizle yuvarlayarak fırın tepsilerine aralarında boşluklarla dizin.
• Tepsinizi buzdolabında 15 dakika soğutun.
• Bu sırada fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
• Ve bu sürenin sonunda hemen çıkartıp fırına verin.
• Fırında kurabiyeler yayılana kadar pişirin.