Çikolata Parçalı Kurabiye

Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 yumurta
• Yarım bardak şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket parça çikolata

Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırını fanlı ayarda 170 derecede ısıtın.
2. Geniş bir fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt kullanın. Hazır beklesin.
3. Margarini bir karıştırma kabına koyup oda sıcaklığına gelmesi ve erimesi için biraz fırına koyabilirsiniz ama fırında unutmayın.
4. Başka bir kaba unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu eleyerek koyun ve karıştırın.
5. Erimiş margarine şekeri ekleyin ve 5-6 dakika çırpın.
6. 1 yumurtayı da ekleyin ve çok az, yumurta homojen dağılana kadar çırpın.
7. Unlu karışımı da ekleyin ve ardından hamuru yoğurabilirsiniz. Hamurun ele yapışan bir kıvamda olması önemli değildir. Ekstradan un eklemeyin.
8. Çikolata parçalarının bir kısmını üstüne koymak için ayırıp kalanını hamura karıştırın.
9. Hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla parçalar koparın ve aralıklı olarak tepsiye yerleştirin. Ayrıca parçaların düzgün olması çok önemli değil. Aşağı yukarı yuvarlak bir şekil vermeye çalışın. Elinizle de bastırmamalısınız. Zaten pişerken de kısmen yayılacaklar.
10. Kalan çikolata parçalarını üzerlerine koyun.
11. Tepsiyi fırına verin ve 10 dakika kadar pişirin. Hafif pembeleşmeye başladığı anda fırından çıkarın. Pişmemiş gibi gelebilir ama pişti. Soğudukça biraz daha sertleşecek.
    Afiyet olsun