Çikolata Parçalı Kurabiye (Starbucks)

Çikolata Parçalı Kurabiye (Starbucks) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr bitter çikolata
• 200 gr margarin ya da tereyağ
• 300 gr toz şeker
• 1 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• Bir tutam tuz
• 320 gr un
• 20 gr pekmez
• 5 gr karbonat
• 5 gr kabartma tozu

Çikolata Parçalı Kurabiye (Starbucks) Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolataları irili ufaklı doğrayın. Yağ ve şekeri çırpın.
2. Yumurtayı, yumurta sarısını, pekmezi ekleyip iyice karıştırın.
3. Çikolatalarla birlikte geri kalan tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
4. Dilerseniz fırına atmadan önce üzerlerine yerleştirmek için çikolata parçaları ayırın.
5. Tercihen hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin.
6. Daha sonra hamurdan kopardığınız yaklasık 50 gr’lık parçaları yuvarlayarak, aralarında geniş boşluklar bırakarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
7. Üzerlerine eğer ayırdıysanız çikolata parçalarını bastırın.
8. Kurabiyeler yayılıp, üzeri hafif kızarana kadar 180 derece fırında (yaklaşık 15-20 dk) boyunca pişirin.
9. Kurabiyeleri fırından alın. Soğudukça sertleşeceklerdir. Servis edebilir, dilerseniz hava geçirmeyen bir kap içinde bayatlamadan saklayabilirsiniz.