Çikolata Soslu Bisküvili İrmik Tatlısı

Çikolata Soslu Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 9 yemek kaşığı şeker (şekerli seviyorsak 10 kaşık kullanalım)
• 10 yemek kaşığı irmik
• 1 paket şekerli vanilya
• 10 adet kakaolu bisküvi

Çikolata Sosu İçin:

• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı kakao
• Ya da (50 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritip 3-4 kaşık süt ile karıştırarak da yapabilirsiniz).

Çikolata Soslu Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sütü, irmiği ve şekeri koyup orta ateşte katılaşana kadar karıştıralım, karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım ve içine vanilyayı ilave edelim,.
2. 1-2 kez karıştırdıktan sonra çok az yağlamış olduğumuz silikon kalıba dökelim, eğer normal kek kalıbı kullanacaksak kalıbın her yerini su ile bir güzel ıslatalım.
3. Daha sonra irmikli muhallebinin üzerine dik olarak sıra sıra bisküvileri batıralım,
4. Kalıbımız büyükse karışım kalıpta çok fazla yer dolduramayacağı için bisküvilerin yarısını kırıp öylece dik olarak batıralım.
5. Sonra 1-2 saat buzdolabında bekletelim ve servis tabağına ters çevirelim.
6. Çikolata sosu için; tencereye sütü, şekeri, unu ve kakaoyu koyalım ve koyulaşana kadar sürekli karıştırıp pişirelim,.
7. İk sıcaklığını atması için bekleyelim, tatlımızın üzerine ilk sıcaklığını atmış çikolata sosunu gezdirerek dökelim.
8. Çikolata sosuda iyice donduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

NOT: 1-) çikolata sosunu piştikten sonra çok fazla bekletirseniz tatlımızın üzerine dökmekte sıkıntı yaşarız ve puding gibi kalır ve akışkan olmaz.

2-) benim gibi normal kek kalıbı kullanacaksanız, biraz küçük kalıp kullanırsanız daha dolu dolu olur, tatlı kalıptan çıkmazsa tatlının kaba temas etiği yerlerle elimizle oynayalım, ters çevirdikten sonra parmaklarımızla yine çevrelerini içinden parmaklarımızla çekiştirerek havalandıralım hemen çıkar içinden.