Çikolata Soslu Kubbe Pasta

Çikolata Soslu Kubbe Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kakao (25 gram )
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un

Kreması için ;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 poşet toz krem şanti
• Damla çikolata

Üstüne ;

• 2 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu

Çikolata Soslu Kubbe Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp diğerlerini de ekleyip karıştırıyoruz.
2. Yuvarlak teflon tepsimizi yağlayıp unluyoruz ve buzdolabına koyup, 5 – 6 dk bekletiyoruz.
3. Tepsiyi oradan alıp, çırpılmış kek harcımızı içine boşaltıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecede 25 – 30 dk pişiriyoruz.
5. Kekimizi fırından çıkarıp soğutuyoruz.
6. Keki fırına koyunca kremayı hazırlıyoruz.
7. Süt, un, nişastayı, şekeri, karıştırarak pişiriyoruz.
8. Soğumaya bırakıyoruz çabuk soğusun istiyorsanız, kremayı kapla birlikte soğuk bir suyun içine koyuyoruz.
9. Krema biraz ılıyınca içine şantiyi boşaltıp, mikserle iyice çırpıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
10. Soğuyan keki ortadan 2 ye kesiyoruz.
11. Yuvarlak bir leğen ya da cam kasenin içine streç filmi düzgünce seriyoruz.
12. Kekin bir parçasını kekin iç kısmı dışarıya gelecek şekilde(ben unuttum ) yerleştiriyoruz.
13. Soğuyan kremanın içine damla çikolata serpiyoruz.
14. Çukur şeklinde olan kekin içine soğumuş olan kremamızı boşaltıyoruz.
15. Kremanın üstüne kekin diğer parçasını kapak yapar gibi yerleştiriyoruz.
16. Dolaba kaldırıyoruz.
17. Pastayı dolaptan aldıktan sonra ters çeviriyoruz.
18. Ben bu pastayı akşamdan yapıp, sabah da çikolata sosunu hazırlayıp soğutup üstüne gezdirdim. Kremasıyla, kekiyle, sosuyla harika bir pasta. Afiyet olsun; ))))