Çikolata Soslu Pasta

Çikolata Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı kakao
• Yarım su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 poşet kremşanti

Çikolata sosu için;

• 1 paket krema
• 150 gram çikolata (bitter ya da sütlü ya da her ikiside)

Süslemek için;

• Damla çikolata, hindistan cevizi,ceviz içi, fındık…vs. kullanabilirsiniz

Çikolata Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimiz için; yumurta ve şekeri çırpalım. Sıcak suyu ekleyip, tekrar çırpalım. Kabartma tozu, kakao ve unu ekleyip, tekrar çırpalım ve orta boydaki kelepçeli (22 cm) kalıbın içine yağlanmış kağıt yerleştirip, içine dökelim.
2. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dk. Kontrollü şekilde pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım.
3. Kremamız için; tereyağı ve kremşanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıp, göz göz oluncaya kadar karıştırarak ocağın altını kapatıp tereyağını ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
4. Soğuduktan sonra kremşanti ilave edip mikserle iyice çırpalım.
5. Kremamızı küçük bir kapta ısıtalalım ve çikolata parçalarımızı ekleyip, eriyinceye kadar karıştıralım.
6. Soğuyan kekimizin üzerine kürdan ile delikler açıp 1 bardak sütü üzerine dökelim.
7. Muhallebimizide üzerine dökelim ve üzerini spatula ile düzeltelim.
8. En son çikolata sosumuzu da üzerine döküp, buzdolabında 1 gece dinlendirmeye bırakalım.
9. Ertesi gün pastamızı buzdolabından çıkarıp, yanlarını spatula yardımı ile kalıptan kurtarıp kelepçesini açalım ve etrafını yine spatula ile düzeltelim.
10. Pastamız hazır 🤗 üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗 Deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.