Çikolata Soslu Pasta

Çikolata Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için malzemeler:

• 6 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su (Çok kaynar olmayacak)
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 tane vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Pastacı kreması için;

• 500 ml süt
• 60 gram mısır nişastası
• 1 yumurta
• 125 gram toz şeker
• 50 gram margarin
• 1 tane vanilya

İçi için;

• Yaz meyveleri tercih size kalmış
• Damla çikolata
• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Çikolata Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı hazırlayalım. Sütün içine margarin ve vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyip süte iyice karıştırıp ocağa alıp kaynayıp göz göz oluncaya kadar karıştıralım.
2. Margarini ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Pandispanya için yumurtanın sarısını ve beyazını ayırmadan kırıyoruz.
4. Üzerine toz şekeri ekleyip köpük olana dek yani şeker eriyene dek çırpıyoruz.
5. Sonra suyumuzu ekleyip bir kere daha karıştırdıktan sonra kuru malzemeyi ekliyoruz.
6. İçerisinde nişasta olduğu için mümkünse elekle eleyerek yavaş ve yedirerek karıştırıyoruz (güzel karışmazsa şayet nişasta pişerken dibe çökebilir) altına yağlı kağıt serili kelepçeli kalıp veya uzun dar bir tepsiye malzemeyi döküp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
7. Pandispanya gerçekten yumuşacık oluyor. Denemenizi tavsiye ediyorum. Pişen pandispanyayı kalınlığına göre iki yada üçe ayırın ve kremasını sürün.
8. İçine dilediğiniz meyve muz şeftali frambuaz damla çikolata koyabilirsiniz, tercih size kalmış ben damla çikolata kullandım, her katına aynı şeyi uygulayıp dışını 1 su bardağı süt ile çırpılmış krem şanti ile kapatıp süslüyoruz.
9. Ben çikolata sosu ve ceviz ile süsledim.
10. Bir gece dolapta bekledikten sonra servis edebilirsiniz.