Çikolata Soslu Şerbetli Pudingli Yumuşacık Kek

Çikolata Soslu Şerbetli Pudingli Yumuşacık Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• Yarım su bardağından bi parmak fazla şeker
• 1 paket çikolatalı antep fıstıklı toz puding
• 1 buçuk su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım bardağı ılık su
• Yarım su bardağından iki parmak fazla süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• NOT: Kek harcı koyu olursa belirtilen ölçüden biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

Keki ıslatmak için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1, 5 çay bardağı şeker

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla un
• 1 paket vanilya
• 1, 5 yemek kaşığı teremyağ

Üzeri çikolata sosu için;

• 1 paket bitter çikolata
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kahvaltılık çokokrem
• İsteğe göre hindistan cevizi yada antep fıstık tozu, ceviz vs.

Çikolata Soslu Şerbetli Pudingli Yumuşacık Kek Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm hanımlar size efsane pamuk gibi soslu kek tarifimi sunacağım bu efsane lezzeti mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız tarifini harfi harfine yaparsanız favoriniz olacak bu şerbetli çikolata soslu kek👌👌👌 Bu efsane lezzeti yapmaya geçelim.
Bismillahhirrahmanirrahim.

1. Öncelikle şerbetini yaparak başlayalım bi tencereye malzemeleri alıp kaynatmaya bırakıyoruz kaynamaya başladıktan sonra süreyi 20 dakika ayarlayalım.
2. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Yumurta sarısını şekeriyle çırpalım.
4. Yumurta akınıda bir fiske tuz katarak çırpalım ve yumurta sarısına ilave edelim sonrasında sıvı yağını, sütü ve suyu ilave edip bi güzel karıştıralım.
5. Sonrasında unu ve çikolatalı antep fıstıklı toz pudingi, kabartma tozunu, vanilyayı koyalım bi güzel çırpalım.
6. Notta belirttiğim gibi kek harcı koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz cıvık olursa isteğe göre un eklersiniz.
7. Yağlanmış kare büyük borcama yada fırın tepsisine boşaltalım.
8. Kek harcını boşalttığımız borcamı hafiften sallayalım her tarafı eşit olarak dağıtılsın.
9. Önceden ısıtılmış 180° fırında 30 dakika pişecek ama kek çok kuru olmayacak şekilde pişecek.
10. Pişip pişmediğini kürdanla test edersiniz.
11. Pişen kek ilk sıcaklığı çıktıktan 10 dakika sonra soğuyan şerbeti üzerine dökelim.
12. Şimdide muhallebiyi yapmaya geçelim.
13. Vanilya ve teremyağı hariç diğer malzemeleri bi tencereye boşaltıp çırpıcıyla karıştırıp ocağa alalım kaynamaya dursun.
14. Ocağa indirmeye yakın vanilya ve teremyağını koyup iyice özdeşleşip ocaktan alalım ılınmasını bekleyelim bu arada muhallebinin üzeri kabuk tutmasın diye sık sık karıştıralım.
15. Ilınmaya gelen muhallebiyi şerbetini döktüğümüz kekin üzerine döküp kaşık yardımıyla her tarafı yayalım.
16. Dolaba atıp soğumasını bekleyelim şimdide çikolata sosu için küçük bi tencereye sıvı yağını hafiften ısıtalım bi paket bitter çikolatayı ekleyip erisin ve sıvı yağıyla özdeşleşsin aman fazla ısıtmayın çünkü çikolatanın dibi tutmasın ocaktan alalım ve 3 yemek kaşığı kahvaltılık çokokremi koyup güzelce karıştıralım.
17. Sosu biraz koyu isterseniz sıvı yağını biraz azaltıp kahvaltılık çokokremi fazla koyabilirsiniz sizin isteğinize kalmış.
18. Buzdolabında çıkardığımız kekin üzerine dökelim ben benmari usulünü bu şekil yapıyorum bu şekil hem dahada pratik ve lezzetli ganaj usulünden daha güzel oluyor size tavsiyem👌👌
19. Kekimizi tekrar buzdolabına alıp üzeri biraz sertleşene kadar 4-5 saat bekletmeye alalım.
20. En son arzunuza süslemesini yapıp özel misafirlerinize çayın yanında bu müthiş keki ikram edebilirsiniz😋😋😋

Deneyenlere şimdiden kolay gelsin afiyet şeker olsun😍😍❤❤

Not ; Benim fırın geç pişirdiği için 30 dakikaya ayarladım fırından fırına değişiyor kendi fırınınızda pişme süresini kendiniz ayarlayabilirsiniz kek çok kuru olmayacak şekilde pişecek.