Çikolata Soslu Tavuk Göğsü

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 40 gram civarı kare çikolata  veya pak maya pul çikolata

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini tencereye alalım ocağın altını açıp eritelim.
2. Eriyince içine unu koyup unun hafif kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Sütü üzerine ilave edip iyice çırparak koyulaşmaya başlayana kadar karıştıralım.
4. Koyulaşmaya başladığında şeker ve vanilyayı ekleyip kaynayana kadar pişirelim.
5. Piştikten sonra tepsiyi ve kelepçeli kalıbı ıslatıp fazla suyunu süzelim ve zeminine tavuk göğsünü dökelim. (kalıp kullanmadan borcama da yapabilirsiniz).
6. Çikolata sosu için ; sütü nişastayı şekeri kakaoyu kabımıza alalım karıştırarak pişirelim.
7. Kaynamaya başladığında tereyağı ve çikolataları içine atıp eriyene kadar karıştıralım.
8. Tavuk göğsünün üzerine döküp ılındıktan sonra buzdolabında soğumaya bırakalım.

Soğuduktan sonra arzuya göre süsleyerek servis edelim.