Çikolata Soslu Tiriliçe

Çikolata Soslu Tiriliçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 lt + 1 su bardağı süt
• 1 paket krema
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için

• 2 paket krem şanti
• 2 çay bardağı süt

Çikolata sosu için

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2.5 su bardağı süt

Çikolata Soslu Tiriliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 yumurta 2 ayrı kapta akı ve sarısı ayrılır.
2. Yumurta sarıları ve yarım su bardağı tozşeker iyice şeker eriyene kadar çırpılır.
3. Diğer kapta yumurta akları yarım su bardağı tozşekerle köpürüp kar beyazı oluncaya kadar çırpılır. Çok iyi çırpılması gerekiyor.
4. Daha sonra yarım çay bardağı sıcak suyu yumurta sarısı olan karışıma yavaş yavaş dökülüp tekrar çırpılır.
5. Sıcak su yumurta kokmaması için katıyoruz.
6. Ardından 1,5 su bardağı un kabartma tozu ve vanilya yumurta sarısı olan karışıma eleyerek katılır.
7. Spatula yardımıyla beyazlatıp köpürttüğümüz yumurta akını azar azar yumurta sarısı şeker un karışımına katılırak karıştırılır.
8. Spatula ile karıştırmak çok önemli kekin sönmemesi için.
9. Fırın kağıdı serili kabımıza keki döküyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dk kabarttıktan sonra dereceyi 150 ye düşürüp 30 dk daha kabartıyoruz.
11. 45 dk dan fazla kalmamalı çünkü kekimiz sertleşir.
12. Fırından çıkardığımız kek ilk sıcaklığını verene kadar ıslatmak için 1 lt + 2 su bardağı sütü şekeri ve kremayı iyice karıştırıyoruz.
13. İlk sıcaklığını veren keki üst kısım alta gelecek şekilde çeviriyoruz.
14. Hazırladığımız sosu tüm keki ıslatacak şekilde döküyoruz.
15. Kremşantiyi hazırladıktan sonra sürüp üzerine paketin arkasındaki tarife uygun şekilde çikolata sosunu hazırlayıp, sosu döküyoruz.
16. Beyaz çikolatalı sos ile çizip desenini verdim. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 🤗.