Çikolata Soslu Muhallebi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

NYT Mutfak 109.261 Takipçi

6-8 Kişilik
10dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Çikolata Soslu Muhallebi (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

1 litre süt
100 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Üzeri için;

2,5 su bardağı süt
1 paket hazır çikolata sosu

Süsleme İçin;

Antep fıstığı, hindistan cevizi, ceviz, fındık, kırmızı meyveler vs gibi sevilen malzemeler

Çikolata Soslu Muhallebi (videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Tereyağını tencereye koyup eritelim. Eridikten sonra unu ve nişastayı ekleyip, rengi değişene kadar karıştırarak kavuralım.
Daha sonra sütü ekleyelim ve çırpma teli ile karıştırmaya devam edelim.
Ardından toz şekeri de ilave edip, devamlı karıştırarak kaynamasını bekleyelim.
Koyulaşmaya başladıktan sonra vanilya ilavesini de yapalım ve karıştıralım.
Muhallebimiz göz göz olunca, birkaç dakika daha karıştırarak pişirelim.
Sonrasında ocaktan alıp, mikserle yaklaşık 5 dakika güzelce çırpalım.
Hazır olan muhallebiyi, ıslatıp fazla suyunu aldığımız bir borcama dökelim ve soğuması için buzdolabına kaldıralım.
Çikolata sosu için; paketin üzerinde yazan tarife uygun şekilde, sütü sos tenceresine alalım ve üzerine toz malzemeyi ekleyelim.
Bir çırpma teli ile devamlı karıştırmak suretiyle koyulaşıp, kıvam alana kadar pişirelim.
Hazır olan çikolata sosunu, ilk sıcağı çıktıktan sonra muhallebinin üzerine dökelim.
Tatlımızı buzdolabında en az 3-4 saat, mümkünse bir gece dinlenmeye alalım.
Dinlenme aşamasından sonra; dilimleyerek, sevdiğimiz malzemelerle süsleme yapalım ve servis edelim.

Afiyet olsun.

Çikolata Soslu Muhallebi Püf Noktaları Nelerdir?

Güzel kıvamlı, topaklanmayan ve pürüzsüz bir muhallebi elde edebilmek için, pişirme aşamasının başından sonuna kadar çırpma teli ile devamlı karıştırın.
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra, mikser ile çırpmayı ihmal etmeyin. Bu işlem; hem muhallebinin kabuk tutmadan soğumasına yardımcı olur, hem de kıvamını iyileştirir.
Borcamı su ile ıslattıktan sonra muhallebiyi dökmek, servis ederken kaptan daha kolay çıkmasını sağlar. Su ile ıslatma işleminden sonra, fazla suyu dökmeyi ihmal etmeyin.
Çikolata sosunu da, aynı muhallebi gibi devamlı çırpma teli ile karıştırarak pişirmelisiniz.
Sosu ocaktan aldıktan sonra, kabuk tutmaması için, ilk sıcağı çıkana kadar çırpma teli ile sık aralıklarla karıştırın.
Tatlınızı kıvamının oturması için mutlaka dinlendirmelisiniz. Minimum 3-4 saat, eğer mümkünse bir gece dinlendirdikten sonra sunmaya özen gösterin.
Arzu ederseniz, çikolata sosundan bir miktar ayırarak, sunum aşamasında, tabağa aldığınız tatlıların üzerine ekstra sos gezdirebilirsiniz.
Bu tatlıyı borcam yerine, muhallebi kaselerinde veya kuplarda, tek tek porsiyonluk olarak da hazırlayabilirsiniz.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (29)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

eminemuhsine @eminemuhsine

Şikayet Et

Muhallebinin altına cicibebe koydum oyle yaptım cok güzel oldu teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Tiramisu @Serap_Kurt2

Şikayet Et

bunun altına bi de etimek kırıp koyun harika oluyor
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  O şekilde de olur tabi :)
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Yeliz Özdemir @YelizErkanOzdemir_Marmaris

Şikayet Et

tam kararında çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
Meltem Karabulut @meltemkarabulut5457

Şikayet Et

Muhallebi pütür pütür oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Devamlı çırpılmalı ve en son mikserden geçirilmeli Meltem Hanım.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
edasahin @edasahin-6072

Şikayet Et

cok guzel oldu ilk defa yaptım muhteşem 🥰oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - edasahin @edasahin-6072
    
    Şikayet Et
    
    tsk ederim 🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Rabia Altinalan @Rabia_Altinalan

Şikayet Et

Mükemmel oluyor gerçekten bayılarak yiyorum sürekli yapıyorum tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
yasmin kalanbakli @_yasmin06_

Şikayet Et

gerçekten çok güzel oldu tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Yasemin Alınlı @Yasemin_Alinli

Şikayet Et

Muhteşem gerçekten. Bire bir tarife uyarak defalarca yaptım ve şimdi evde en favori tatlımız oldu. Hem hafif hem de çok lezzetli. Mutlaka deneyin
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
Derya hocanın tarifleri @Derya_Aksoz

Şikayet Et

bu tarif bizim damak tadimiza uymadı malesef dökmek zorunda kaldım. Koyduğum malzemelere üzüldüm :(
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Neden beğenmediniz ki acaba ? 🤷‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
  - Derya hocanın tarifleri @Derya_Aksoz
    
    Şikayet Et
    
    tereyağı eklememe rağmen tatsız sade bişey oldu :(
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 ay önce
kübra şimşek @kbr-smsk

Şikayet Et

tereyagi yerine margarin koysak nasil olur
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
serra @serro16

Şikayet Et

nişasta yerine kullanılabilecek bir şey var mı?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Eda Atuk @edaatuk25

Şikayet Et

ben yaptım fakat borcama koydum kesilcek şekilde olmadi neden acaba bütün malzemeyi de doğru koydum oysaki
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Buzdolabında dinlendirdiniz mi Eda Hanım ?
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
  - Eda Atuk @edaatuk25
    
    Şikayet Et
    
    evet 1 gece bekledi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 ay önce
eminemuhsine @eminemuhsine

Şikayet Et

Muhallebinin altına cicibebe koydum oyle yaptım cok güzel oldu teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
sinemyapar @sinemyapar

Şikayet Et

Kupların altına kedi dili yerleştirerek yaptım. Unu fazla şekeri az geldi.
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
rabia @ercanrabia

Şikayet Et

ilk kez denedim harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Sevinç İşenç Sönmez @Sevinc_IsencSonmez

Şikayet Et

tarif çok güzel çocuklar çok beğendi tarif için teşekkürler ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
lalerollas @lalerollas

Şikayet Et

ben yaptım tarifinizi çok güzel oldu dondurmadan daha güzel herkes beğendi teşekkür ederim tarifiniz için ❤
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık, afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
yarenyare @yarenyare

Şikayet Et

Ben altına bir kat bisküvi de koydum , soğuma da bakalım nasıl olacak 😊
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  umarım beğenmişsinizdir. Ellerinize sağlık 💕
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
  - yarenyare @yarenyare
    
    Şikayet Et
    
    Çok güzel oldu , resim atamadan bitti 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 ay önce
  - kara.esra @Esra_Kara13
    
    Şikayet Et
    
    Dikdörtgen borcama koysak az mı olur çokmu olur birde kare borcamda yaptınız mı
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 ay önce
mervweecann @mervesaka1596

Şikayet Et

tepsiyi islamayi unuttum ne yapmam lazım
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Yasemin’den Tarifler @gucluyasemin

Şikayet Et

Denedim efsane oldu ellerinize sağlık👌
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
mutfak @Esma_Sultan19

Şikayet Et

Hemen deneyeceğim çok güzel görünüyor🤗🤗🤩🤩❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
A.D @ayse2900

Şikayet Et

Hazir sosum malesef yok.. çikolatayi kendim eritsemde olurmu? Sonradan sertlesir ama demi😬
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- fatma0303 @fatma0303
  
  Şikayet Et
  
  çikolata sosu tarifleri var o şekilde yapabilirsiniz şeker süt ve kakao ile yapılıyor sadece😊
  Yanıtla
  
  1
  
  12 ay önce

1 2 Sonraki »