Çikolata Soslu Muhallebi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

1 litre süt
100 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Üzeri için;

2,5 su bardağı süt
1 paket hazır çikolata sosu

Süsleme İçin;

Antep fıstığı, Hindistan cevizi, ceviz, fındık, kırmızı meyveler vs. gibi sevilen malzemeler

Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tereyağını tencereye koyup eritelim. Eridikten sonra unu ve nişastayı ekleyip, rengi değişene kadar karıştırarak kavuralım.
Daha sonra sütü ekleyelim ve çırpma teli ile karıştırmaya devam edelim.
Ardından toz şekeri de ilave edip, devamlı karıştırarak kaynamasını bekleyelim.
Koyulaşmaya başladıktan sonra vanilya ilavesini de yapalım ve karıştıralım.
Muhallebimiz göz göz olunca, birkaç dakika daha karıştırarak pişirelim.
Sonrasında ocaktan alıp, mikserle yaklaşık 5 dakika güzelce çırpalım.
Hazır olan muhallebiyi, ıslatıp fazla suyunu aldığımız bir borcama dökelim ve soğuması için buzdolabına kaldıralım.
Çikolata sosu için; paketin üzerinde yazan tarife uygun şekilde, sütü sos tenceresine alalım ve üzerine toz malzemeyi ekleyelim.
Bir çırpma teli ile devamlı karıştırmak suretiyle koyulaşıp, kıvam alana kadar pişirelim.
Hazır olan çikolata sosunu, ilk sıcağı çıktıktan sonra muhallebinin üzerine dökelim.
Tatlımızı buzdolabında en az 3-4 saat, mümkünse bir gece dinlenmeye alalım.
Dinlenme aşamasından sonra; dilimleyerek, sevdiğimiz malzemelerle süsleme yapalım ve servis edelim.

Afiyet olsun.

Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Çikolata Soslu Muhallebi Yapılışının Püf Noktaları Nelerdir?

Güzel kıvamlı, topaklanmayan ve pürüzsüz bir muhallebi elde edebilmek için, pişirme aşamasının başından sonuna kadar çırpma teli ile devamlı karıştırın.
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra, mikser ile çırpmayı ihmal etmeyin. Bu işlem; hem muhallebinin kabuk tutmadan soğumasına yardımcı olur, hem de kıvamını iyileştirir.
Borcamı su ile ıslattıktan sonra muhallebiyi dökmek, servis ederken kaptan daha kolay çıkmasını sağlar. Su ile ıslatma işleminden sonra, fazla suyu dökmeyi ihmal etmeyin.
Çikolata sosunu da, aynı muhallebi gibi devamlı çırpma teli ile karıştırarak pişirmelisiniz.
Sosu ocaktan aldıktan sonra, kabuk tutmaması için, ilk sıcağı çıkana kadar çırpma teli ile sık aralıklarla karıştırın.
Tatlınızı kıvamının oturması için mutlaka dinlendirmelisiniz. Minimum 3-4 saat, eğer mümkünse bir gece dinlendirdikten sonra sunmaya özen gösterin.
Arzu ederseniz, çikolata sosundan bir miktar ayırarak, sunum aşamasında, tabağa aldığınız tatlıların üzerine ekstra sos gezdirebilirsiniz.
Bu tatlıyı borcam yerine, muhallebi kaselerinde veya kuplarda, tek tek porsiyonluk olarak da hazırlayabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (65)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Elif Özçelik @Elif_Oner12

Şikayet Et

Borcam boyutunu nedir acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
eminemuhsine @eminemuhsine

Şikayet Et

Muhallebinin altına cicibebe koydum oyle yaptım cok güzel oldu teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Tiramisu @Serap_Kurt2

Şikayet Et

bunun altına bi de etimek kırıp koyun harika oluyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  O şekilde de olur tabi :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Serinay Kaplan @Serinay_Kaplan

Şikayet Et

sürekli yapıyorum çok güzel bir tarif birebir uyunca mükemmel oluyor
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Meryem Yuzuak @nytuser_meryemyuzuak_6786

Şikayet Et

Muhallebiyi gece dolapta bekletip
oglen servis edecegim sosunu sabah yapıp mi üzerine dökeyim yoksa şimdi mi
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
İrem Şahin @Irem_Sahin60

Şikayet Et

Muhallebi çok fazla topaklandığı için blenderdan geçirdim fakat keşke sadece topaklandığıyla kalsaydı. Tadının muhallebiyle alakası yok, bildiğimiz un helvası gibiydi. Sadece kıvamı muhallebi kıvamıydı. Tarif için teşekkür ederim ama kendi bildiğim muhallebiden devam edeceğim 😊
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- Irem Önerge @Irem_Onerge
  
  Şikayet Et
  
  kendi bildiğiniz nedir tarifi var mı acaba varsa yazar mısınız ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Defne Toprakcı @Kezban_Toprakci

Şikayet Et

harika bir tarif teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Fatma @Alfat2812

Şikayet Et

İlk defa böyle topaklanan bir muhallebi gördüm açana kadar dökmemek için zor durdum resmen. bir dahakine kendi bildiğim muhallebiden yapicam tarif için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Elif Özçelik @Elif_Oner12

Şikayet Et

Borcam boyutunu nedir acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
yarenyare @yarenyare

Şikayet Et

Çok güzel oldu , tam tarif ellerinize sağlık ☺️
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
şehane ağayeva @sehaneagayeva_5958

Şikayet Et

normal buz dolabindami dinlendirecyizmi yoksa buzlukda
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Normal buzdolabında :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Merve nur İlham @goog_55cd97272b4b

Şikayet Et

Tarifte çikolata sosu yerine pudingte koysak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
@mehcet

Şikayet Et

muhallebiyi yaptım ama aşırı topaklandi tereyağıyla unla kavurunca ilk defa böyle yaptım muhallebiyi dokmemek için baya sabrettim cirptim defarca artık dedim olduğu kadar bugün yine yaptım ama bu kez muhallebiyi kendi bildiğim gibi yaptım ve altına cicibebe dizdim bakalım nasıl olacak 🤭
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- M K @Muruvvet_Kacar
  
  Şikayet Et
  
  Acayip topaklandı bir beceremeyen benmiyim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Yeliz Özdemir @YelizErkanOzdemir_Marmaris

Şikayet Et

tam kararında çok güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Meltem Karabulut @meltemkarabulut5457

Şikayet Et

Muhallebi pütür pütür oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Devamlı çırpılmalı ve en son mikserden geçirilmeli Meltem Hanım.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
edasahin @edasahin-6072

Şikayet Et

cok guzel oldu ilk defa yaptım muhteşem 🥰oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - edasahin @edasahin-6072
    
    Şikayet Et
    
    tsk ederim 🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Rabia Altinalan @Rabia_Altinalan

Şikayet Et

Mükemmel oluyor gerçekten bayılarak yiyorum sürekli yapıyorum tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
yasmin kalanbakli @_yasmin06_

Şikayet Et

gerçekten çok güzel oldu tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Yasemin Alınlı @Yasemin_Alinli

Şikayet Et

Muhteşem gerçekten. Bire bir tarife uyarak defalarca yaptım ve şimdi evde en favori tatlımız oldu. Hem hafif hem de çok lezzetli. Mutlaka deneyin
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
esranın tarifleri @Derya_Aksoz

Şikayet Et

bu tarif bizim damak tadimiza uymadı malesef dökmek zorunda kaldım. Koyduğum malzemelere üzüldüm :(
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Neden beğenmediniz ki acaba ? 🤷‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - esranın tarifleri @Derya_Aksoz
    
    Şikayet Et
    
    tereyağı eklememe rağmen tatsız sade bişey oldu :(
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
kübra şimşek @kbr-smsk

Şikayet Et

tereyagi yerine margarin koysak nasil olur
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
serra @serro16

Şikayet Et

nişasta yerine kullanılabilecek bir şey var mı?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Eda Atuk @edaatuk25

Şikayet Et

ben yaptım fakat borcama koydum kesilcek şekilde olmadi neden acaba bütün malzemeyi de doğru koydum oysaki
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Buzdolabında dinlendirdiniz mi Eda Hanım ?
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Eda Atuk @edaatuk25
    
    Şikayet Et
    
    evet 1 gece bekledi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
- Merve @merveyilmaz4734
  
  Şikayet Et
  
  bende aynı şekilde yaptım tarifi bi türlü istediğim gibi çıkaramadım oysaki aynı yaptım ilk kez yaptığım bir tarif tutmadı oysaki aynı yaptım birebir kestiğim gibi hiç olmadı
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- Serinay Kaplan @Serinay_Kaplan
  
  Şikayet Et
  
  bende bir sefer öyle yaptım aynı şekilde cıvık oldu ama tadını begendigimiz için kuplara yapiyorum birde öyle deneyin isterseniz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce