Çikolata Tabanlı Limonlu İrmik

Çikolata Tabanlı Limonlu İrmik Tarifi'nin Malzemeleri

Çikolata tabanı için;

• 1 paket kakaolu bisküvi
• 1 paket bitter çikolata
• yarım paket sütlü çikolata
• yarım çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Limonlu irmik muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 8 çorba kaşığı şeker
• 7 çorba kaşığı irmik
• 1 çorba kaşığı tereyağı (yoksa margarin)
• 1 limon kabuğu rendesi

Çikolata Tabanlı Limonlu İrmik Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Çikolatanın içerisine sıra ile sütü ve tereyağı ilave edin.
3. Bisküvileri robottan geçirin ve çikolatayı bisküvilerin içerisine dökün.
4. Kaşıkla karıştırın eğer sütü az gelmişse çok az daha ilave edin. Çok yumuşak, çok sert olmayan bir kıvamda olması gerekiyor.
5. Hazırladığınız bu karışımı kelepçeli bir kalıba yağlı kağıt sererek tabanına yerleştirin. (kelepçeli kalıp ölçüsü size kalmış ince olmasını isterseniz büyük bir kalıba, kalın olmasını isterseniz küçük bir kalıba serin)
6. Harcı her tarafına yaydıktan sonra elinizle bastırın ve bir köşede bekletin.
7. İrmikli kısım için sütü bir tencereye boşaltın. Üzerine irmiği ve şekeri ilave edin.
8. Kaynaması için karıştırmaya başlayın.(Kaynayana kadar karıştırmanız gerekiyor) Kaynayan irmiğe yağını ilave edin.
9. Limon rendesini ekleyin. Olduğunu anlamak için kaynayan şekillerin büyük göz göz olması gerek.
10. Altını kapatın ve dolapta beklettiğiniz çikolatalı harca biraz bekleyip dökün.
11. Buzdolabına koymanız için soğumasını bekleyin.
12. Soğuyan tatlıyı kelepçeli kalıptan çıkarın,yağlı kağıdını altından alın ve servis tabağına yerleştirin.
13. Üzerine toz fındık ve Hindistan cevizi serperek servis edin.