Çikolata Ve Vişneli Kek

Çikolata Ve Vişneli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
• Yarım çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 12-13 adet dondurulmuş vişne
• 1,5 – 2 su bardağı un

Çikolata Ve Vişneli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker karışım beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Yoğurt ve sıvı yağ ilave edilerek tekrar karıştırılır.
3. Benmari usulü eritilmiş çikolata ve tereyağı ilave edilerek tekrar karıştırılır.
4. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilya elenerek kek hamuruna eklenir.
5. Kaşık yardımı ile bir iki çevrilerek yağlanmış kek kalıbına dökülür.
6. Damla çikolataları çok az una bulanır. Un çikolataların tabana  inmesini önleyecektir.
7. Vişneler dondurucudan çıkartılır ve kek karışımına eklenir.
8. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dk pişirilir.
9. Kürdan testi yapılır ve soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır.