Çikolatalı Bisküvili Pasta

Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket eti burçak bisküvi
• 1 paket eti kakaolu bisküvi

Kreması için:

• 4 su bardağı süt (ölçü 200 ml)
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2. 5 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilin
• Yarım paket bitter çikolata

Üzeri için:

• Artan krema
• 1 çay bardağı süt
• Yarım paket bitter çikolata
• Hindistan cevizi
• Toz antep fıstığı

Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler diliyorum. Bugün Cumhuriyetimizin 95 nci yılı. Atatürk ve silah arkadaşlarını saygıyla anıyoruz. 29 Ekim hayırlı ve kutlu olsun, günün önemine binaen pastamın üzerine ay yıldızlı bayrağımızı yerleştirdim. Bayrağımız dalgalandıkça Ülkemiz ve Milletimiz tek yürek olacak.
Gerek sunumu gerekse tat olarak efsane olan, yaş pastayı aratmayacak yapımıda
pratik, çok önceleri yaptığım pasta tarifini vermek istiyorum.
Çalıştığım için misafir geliyorum dediğinde kurtarıcım olurdu, zamanın çalışanlar için çok önemli olduğunu bildiğimden bu iki renkli pastamı sizlerle paylaşmak istedim.

Gelelim yapımına;

1.  Kreması için tereyağ, vanilin ve çikolata hariç bütün malzemeyi tencereye koyup çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
2. Ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirelim. Göz göz olduğunda tamamdır, tereyağını ilave edip 1-2 dk. daha hızlıca karıştıralım ve ocağı kapatalım.
3. Kremanın içine vanilin ve parçaladığımız çikolatanın yarısını koyarak eriyene kadar karıştıralım. Kremamız soğumadan yarısını ayırıp tencerenin ağzını kapatalım.
4. Ayırdığımız sıcak kremamıza sırayla bir eti burçak, bir kakaolu bisküviden batırarak, dikdörtgen borcama dikey olarak sırayla dizelim aralarındaki krema bol olsun. tamamını dizdikten sonra artan kremayı üzerine ve yanlarına sürelim.
5. Tencerede ayırdığımız kremayı ocağa koyalım biraz süt ve kalan yarım çikolatamızı parçalayarak ilave edip çırpıcı ile karıştırarak pürüzsüz akıcı hale getirelim, pastamızın üzerine tamamen dökelim yanlarına akanları düzeltelim.
6. Buzdolabında biraz bekletip üzerini istediğimiz gibi süsleyerek çarpraz kesip (kesim çok önemli ilk kesim köşeden üçgen kesilecek, sonrakiler dilim dilim olacak) servis yapalım deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.