Çikolatalı Bombapan

Çikolatalı Bombapan Tarifi'nin Malzemeleri

Pankek malzemesi

• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 1 vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao (Dr outker dark kakao kullanırsanız 1 kaşık yeterli gelecektir)
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İçi için

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Üzeri için

• Benmari usulü eritilmiş sütlü ve beyaz çikolata

Çikolatalı Bombapan Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtayı ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Daha sonra unu ve kakaoyu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyip karıştıralım.
3. Daha sonra kalan tüm malzemeyi ekleyip boza kıvamında bir hamur elde edelim.
4. Yapışmaz bir tavayı orta ateşe ısıtalım. Hiç yağ eklemeden küçük bir kepçe yardımıyla yada kaşık farketmez çay tabağından biraz büyük olacak hamurumuz.
5. Üzeri göz göz olunca ıslaklık gidince tavadan alıyoruz ve bir tepsiye diziyoruz. Her bir krepin tek yönü pişecek, çevirip diğer tarafını pişirmeyin)tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayıp 5-10 dakika soğumaya bırakıyoruz. Dinlenince yumuşacık olacaktır ve kırılmadan kolayca kapanacaktır. Kremşantiyi sütle çırpıp dolapta soğumaya bırakalım.
6. Krepin hazırlanması;Pankekler ve krema hazır olunca her pankekin ortasına kremsanti sıkıp yarım ay şeklinde kenarlarını cimdikleyerek yapıştırıyoruz.
7. Üzerini de çikolatalı sosla süsleyip servis yapıyoruz.Afiyet olsun.