Çikolatalı Borcam Pasta

Çikolatalı Borcam Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• Un

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Kreması için:

• 2 paket krem şanti
• 3 yemek kaşığı dolusu sürülebilir çikolata
• 2 su bardağı süt

Ganajı için:

• 1 kutu sıvı krema
• 100 gr çikolata
• 2 yemek kaşığı süt

Çikolatalı Borcam Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek hamurumuzu yapalım. Bunun için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Üzerine süt,su ve sıvı yağ ekliyoruz tekrar çırpıyoruz.
3. En son kakao ve un ekleyip yağladığımız fırın tepsisine eşit şekilde döküyoruz.
4. 180 derece de 20-25 dakika pişiriyoruz.
5. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz 2 su bardağı sütle keki ıslıyoruz.
6. Kreması için krem şanti,çikolata ve süt çırpıyoruz. Kek tamamen soğuyunca kremasını kekin üzerine sürüyoruz.
7. En son ganajı için uygun bir tavaya 1 kutu kremayı dökelim.
8. Ocakta fokurdatalım. Ocaktan alalım.
9. Üzerine çikolatayı ekleyip sıcağıyla erimesini sağlayalım.
10. Ganaj ılıyınca süt ekleyip karıştıralım ve kremanın üzerine eşit şekilde dökelim.
11. Dolapta en az 2 saat dinlendirelim. Bir gece önceden yapıyorum ben. Afiyet olsun.