Çikolatalı Cevizli Kurabiye

Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta sarısı
• 150 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağına yakın damla çikolata
• 1 su bardağına yakın iri kıyılmış ceviz
• Aldığı kadar un

Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta sarısı ve tereyağı karıştırılır. Üzerine vanilya, pudra şekeri ve su eklenir. Karıştırıldıktan sonra kabartma tozu ve tarçın eklenir. Azar azar un ilave edilip ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edilir. Damla çikolata ve ceviz eklenip karıştırılır.

Hamur rulo haline getirilip streç filme sarılır. Buzdolabında 30-45 dk bekletilir. Bıçakla kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 160 dereceye ısıtılmış fırında üstü hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkardığınızda kurabiye yumuşak olacaktır ancak bekledikçe sertleşecektir. Afiyet olsun.