Çikolatalı Cevizli Kurabiye

Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bitter damla çikolata
• 220 gram un
• 60 gram irmik
• 120 gram toz şeker
• 120 gram tereyağ
• 1 adet tam yumurta + 1adet yumurtanın sarısı
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı doğranmış ceviz
• Çeyrek su bardağı süt
• Bir çimdik tuz

Hazırlanışı

1. Bitter damla çikolatadan 2 yemek kaşığı kadar alıp benmari usulü eritelim.
2. Eriyince ocaktan alalım bir miktar soğuduktan sonra tereyağ ve şekeri de çikolatanın içine koyup iyice karıştıralım.
3. Ardından başka bi karıştırma kabında 1 yumurtayı çırpalım, ardından 1 yumurta sarısını, sütü ve bir çimdik tuz attıktan sonra iyice çırpalım.
4. Büyük bir karıştırma kabının içerisine unu, kakaoyu ve irmiği koyup karıştıralım.
5. Ardından ortasında bir oyuk açıp önce tereyağlı karışımı ardından yumurtalı karışımı döküp kenardan un ala ala iyice yoğuralım.
6. Son olarak kalan çikolata ve cevizi ekleyip yoğurmayı bitirelim.
7. İstediğiniz boyutlarda alıp yuvarlayıp tepsiye dizin ardından üzerine bastırın.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
9. Piştikten sonra yarım saat kadar daha fırında tutun ve çıkarın.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun🤗 Not:bitter çikolatanın acı tadını sevmeyenler sütlü damla çikolata da kullanabilirler. Ceviz yerine de fındık da koyabilirsiniz.