Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için :

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gr margarin
• 1 bardak kadar ceviz (koymayabilirsiniz)

Kreması için:

• 600 gr labne peyniri
• 1 paket sıvı krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta

Çikolata sosu için :

• 1 paket sıvı krema
• 2 paket çikolata kare olanından (ben bir sütlü birde bitter kullandım)

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin yapmaya korktuğu chissecake ama yapması çok kolay olan bir tatlı.

1. Öncelikle kalıbımıza yağlı kağıt serip kelepçeyi kapatalım.
2. Bisküvileri robot tan geçirelim, erimiş margarinle birlikte karıştıralım, ben bir bardak çekilmiş ceviz de koydum içine, karıştırıp kalıbımıza boşaltalım.
3. Üzerine kaşıkla biraz bastırıp düzeltelim.
4. Kalıbımızın çevresini 2 kat alüminyum folyo ile saralım fırından çok fazla kızarmasın diye.
5. Buzdolabına alalım biraz dinlensin.
6. Kreması için labne ve krema mikserle karıştıralım, toz şeker ilave edip çırpalım, Diğer malzemeleri teker teker ilave edip bir güzel çırpalım, dinlenmiş alt tabanı dolaptan alıp üzerine kremayı dökelim.
7. 200 derecede ısınmış fırına verelim 10 dk sonra 160 dereceye alalım toplamda 1 saat fırının kapağını hiç açmadan pişirelim. Isıya dayanıklı bir kap ile fırına su koyalım (krema çatlamasını önlemek için)
8. Tam bir saat sonra fırından alalım.
9. Çikolata sosunu hazırlayalım.
10. Krema ve 2 tane çikolata küçük bir tavada eritelim ama kaynatmayalım.
11. Çikolata eriyince ocaktan alalım ve soğumuş olan kremanın üzerine dökelim.
12. Soğuduktan sonra buzdolabında bir gece dinlendirelim.
13. Ben üzerini çilek ve oreo bisküvi ile süsledim. Siz nasıl süsleme yaparsanız size kalmış.
    Afiyet olsun 😘