Çikolatalı Chese Kek

Çikolatalı Chese Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gr eritilmiş margarin

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krema
• 400 gr labne peyniri
• 1 vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta

En üst için;

• 1 paket krema
• 80 gr sütlü çikolata
• 80 gr bitter çikolata

Çikolatalı Chese Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk margarini bir tavada eriterek başlıyoruz. Sonra burçakları rondoda çekiyoruz, un gibi olunca yağ ile buluşturup karıştırıyoruz.
2. 26 cm kelepçeli kalıbın tabanına dökerek iyice bardak yardımı ile bastırıyoruz. Kek için yumurta ve şeker köpürene dek çırpılır.
3. Sonra krema, labne, vanilya, un, nişasta eklenerek (normal kek kıvamından sulu oluyor)iyice mikserle çırpıyoruz.
4. Bisküvilerin üzerine dökerek kalıbın kenarlarını folyo ve yağlı kağıtla sarıyoruz. Bu işlem kenarlarının beyaz kalması için.
5. Fırın tepsisine oturtup 180 derecede 45 dakika fırın kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Bu arada tepsiye kekimiz çatlamaması için ısıya dayanıklı kaselere su koyuyoruz.
6. Üzeri kızarınca fırını kapatıp kapağını hafif aralayalım hemen çıkarırsak hem söner hem çatlayabilir.
7. Fırında soğutuyoruz burası püf noktası. Tamamen soğuyunca çıkarıp üzerine krema da erittiğimiz çikolata sosunu döküyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun