Çikolatalı Cupcake Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Cupcake Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 120gr küvertür bitter çikolata
• 85gr tuzsuz tereyağı
• 175gr esmer şeker
• 2 yumurta
• 195gr un
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay ksşığı karbonat
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• 250 ml süt
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Froasting için

• 110 gr terayağı
• 500 gr pudra şekeri
• 60 ml süt
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• Gıda boyası

Çikolatalı Cupcake Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Yağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım, yumurtaların akını sarısından ayıralım. Sarılarını karışıma katıp çırpmaya devam edelim benmari usulü erittiğimiz çikolataları karışıma ekleyelim yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpalım. Sütü vanilya özünü bir bardakta karıştırıp kek karışımına ekleyelim. Kar haline gelen yumurta aklarını karışıma ekleyelim ve spatulayla karıştıtalım. Harcı küçük kalıplara döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25 dk pişirelim
Froasting için:
Tereyağı, pudra şekeri, süt ve vanilyayı krema haline gelinceye kadar çırpalım. Dilerseniz gıda boyasıyla renklendirenilirsiniz iyice soğuyan keklerinizin üstünü dilediğiniz gibi süsleyenilirsiniz. Afiyet olsun