Çikolatalı Donuts

Çikolatalı Donuts Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 tane yumurta
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 5 yada 6 su bardağı un

KIZARTMAK İÇİN;

• Sıvıyağ

ÜZERİNE;

• 160 gram sütlü çikolata
• 1 çay bardağı çiğ krema

Çikolatalı Donuts Tarifi'nin Yapılışı

Donut yapmak pekte zor değilmiş hep gözümde büyütmüşüm. Ama denemekten zarar gelmez dedim. Un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz elinize hamur yapışabilir sıkıntı yok hamuru toparlamak için sıvı yağ kullanın hamur bayağı bir yumuşak olacak. Aynı fırından çiğ hamur alırız ya aynen öyle yumuşak olacak. Hazır olan hamurumuzu 30 dakika mayalıyoruz ,daha sonra tekrar elimizle yoğurup yine mayalanmaya bırakıyoruz. Bu hamur mayalandıkça güzel oluyor. Bi 30 dk daha beklettikten sonra tezgaha parmak kalınlığınızda hamuru açın ve yuvarlak bir bardak ağzıyla kesebilirsiniz ortasını da bir ufak şişe kapağı ile kesebilirsiniz. Ben donut aparatıyla yaptım çok maliyetli bir şey değil aslında ama her yerde bulunmuyor. Daha sonra kestiklerimizi bir yağlı kağıdın üzerine koyuyoruz çünkü tezgaha yapışıyor. Sonra üzerini kapatarak 15 dk daha mayalandırıyoruz. Ve bir cam kaseye çikolatalarımızı parçalıyoruz ve benmari usulü eritiyoruz içersine de kremayı eklemeyi unutmayın. Hemen diğer taraftan yağını biraz tavaya bol koyuyoruz ama yağ çok kızgın olmayacak, ocağın altı çok kısıkta olmayacak elinizle ayarlayın. Yavaş yavaş önlü arkalı pişiriyoruz ve kağıt havlu koyduğumuz tabağa çıkartıyoruz. Biraz ılındımı elinizi yakmaycak kadar benmari usulü erittiğimiz çikolatanın üzerine basıyoruz ve servis tabağına alıyoruz, üzerine renkli süs şekerlerinden de koyabilirsiniz ben markette bulamadım bu yüzden pudra şekeri serptim. Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun.