Çikolatalı Ebruli Turta

Çikolatalı Ebruli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker (ajda bardağı)
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik (ajda bardağı) sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt (ajda bardağı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao (2 yemek kaşığı)
• 2. 5 çay bardağı un (ajda bardağı)

Ganaj İçin:

• 1 paket tikveşli krema
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 1 paket beyaz çikolata (80 gr)

Çikolatalı Ebruli Turta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın sarısına şeker, beyazlarına bir fiske tuz ilave edilip mikserle iyice çırpılır. Çırpılmış karışıma, süt ve sıvı yağ ilave edilip çırpılır. Sonrasında; un, vanilya, kabartma tozu ilave edilip spatula ile karıştırılır. Böyle yapmamızın sebebi ise sizlerinde bildiği üzere, kekimizin daha iyi kabarması içindir. Isıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Kürdan batırdığımızda temiz ise, fırın kapatılır.
Ganaj için; kremanın yarısı ocağa konulur, kaynamaya başladığında bitter çikolata ilave edilir. Sonra bu karışım, turtamızın üzerine dökülür. Ardından aynı işlem beyaz çikolata içinde yapılır. Beyaz çikolata daireler şeklinde turtamızın üzerine dökülür. Kürdan yardımıyla şekil veririz. Afiyet olsun.