Elmalı Portakallı Turta Yapımı
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/elmali-portakalli-turta-yapimi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/elmali-portakalli-turta-yapimi/
(37 oy, ortalama: 4,46 / 5)Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) paket margarin veya tereyağı (125 gr)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- Aldığı kadar un
İçi için;
- 4 adet elma
- 2 adet portakal içi
- 1 portakal kabuğu rendesi
- yarım su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Elmalı Portakallı Turta Yapımı Tarifi Yapılışı
- İç malzemesi için elmalar soyularak rendelenir. Portakal soyularak minik küpler şeklinde doğranır. Elma ve portakalların üzerine diğer iç malzemeleri eklenerek karıştırılır.
NOT: İç malzeme pişirilmeyecek. Direk hamur üzerine dökülecek. Yalnız hamurun üzerine dökmeden önce biraz bekletilerek (20-30 dk) sulanması sağlanır. - Ayrı bir yerde hamur için tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur. İyice yoğrulduktan sonra hamurun üçte biri ayrılır. Kalan üçte ikisi fırın tepsisine elle (yuvarlak büyük boy borcam) yayılır.
- Bekleyip sulanan harç, tekrar karıştırılarak süzgece alınır. Fazla suyu süzülür. NOT: Bu çıkan suyu konsantre gibi sulandırıp meyve suyu olarak tüketebilirsiniz. Özellikle çocuklar için iyi oluyor.
- Süzülen harç hamurun üzerine dökülür.
- Ardından önceden ayrılan hamur, tepsi boyunda yarım cm inceliğinde açılır. Her biri bir parmak eninde kesilir. Ve turta üzerine aralıklarla koyulur.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
- Fırında çıkan turta soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
. . ::Afiyet Olsun::. .
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bu video Pınar Özen tarafından gönderilen Elmalı Portakallı Turta adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(223 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Tarif için teşekkürler ben portakal koymadım elmayı birazcık kawurdum portakal koymadığım için şeker oranını azalttım 🤭süper oldu tawsiye ediyorum 🙏💖
-
:)
-
Henüz tadına bakmadım eminim güzel olmuştur çünkü sizin tarifleriniz hep güzel oluyor.
-
mükemmel sonuç emeğinize saglik
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Ben bu tarifi icini tavada suyunu cekenekadar pisirerek yapiyorum. Seker oraninida azaltiyorum.2,5 bardak un koyuyorum. birde hamuru yogururken parmak ucuyla yoguruyorum. Bu sekilde yapinca harika oluyor tavsiye ederim.
nedense elif atalar tariflerini hiç yorumlara bakmadan yaparım şimdi bu tarifi yaptım ama portakal ceviz koymadım sonuçu heyecanla bekliyorum
Ellerinize sağlık Hülya hanım, sonuç nasıl oldu :)
İlk defa yapan biri için çok kötü bir tarif
Sizden böyle bir tarif beklemezdim. Görüntü bile normal değil
hamur yanlis yaptim cok kotu oldu malzemeye yazik
Ölçüler hatalı olmuş. Ya bu tarifi güncelleyin yada kaldırın lütfen.
Sadece şekeri biraz fazla oldu.Ama portakal kullanmadım.Kullansaydım dengeleyebilirdi.Portakal kullanmadan yapacaksanız yarım su bardağı şeker yeterli olacaktır.Ancak gerisi mükemmel oldu.Elinize sağlık🌸
Portakal koymasak olur mu?
Yorumları okumadan yaptım gerçekten çok şekerli oldu. Hamuru kum gibi dağılıyor üste şeklini zor verdim ama piştikten sonra tadı güzeldi.içine portakal koymadım
Hamur biraz hassas olduğu icin ben üstüne hamur açıp kesemedim, buzlukta bekletip Çıkarıp üstüne rendeledim :) portakal güzel bi tat kattı sevdim ama şekeri azaltıp yapın 😊
hamur dağıldı hep paramparca oldu piştikten sonra
Merhaba hiç portakal kullanmasak olur mu?
ben kullanmadan yaptım,öyle de çok güzel oldu
yorumları okuyunca yağları ve şekeri(hem hamurun hem elmanın ) yarım ölçü kullandım kırlığının artması için 1 kaşık yoğurt ekledim . müthişti oldu . 👌
şeker ve yağ oranı çok fazla hamur istenilen şekli almıyor. denedim ve pişman oldum. sonuç hayal kırıklığı. evdekilerden de geçer notu alamadı maalesef.
bukadar yoğun yağ ile bukadar az hamurun birlikye toplanması zaten mümkün değil ayrıca bukadar yağlı bir tarif anca ağızda dağılan tuzlu yada tatlı kurabiye olabilir.ayrica seker oranı cok fazka .elif hanımın tarifi diye düşünmeden yaptım fakat sonuç çok tatmin edici değil ayrıca 180 derece de 60 70 dk pişirmek çokta akıl karı değil çiğ meyve için bukadar uzun süre pişmeli fakat bukezde turtanin ustu yanar evet turta oldumu oldu ama daha önceyaptigim turtaların yanında yüksek bir puan alamadı benden..
Aynı zamanda içini de pişirdim. Margarin tereyağı kullanmadım. Sadece sıvıyağ ile yaptım. Toplamak zor oldu ama oldu :))
merhaba ben de sıvıyağ kullanmak istiyorum ama nasıl olacak bi fikrim yok siz öyle yapınca nasıl oldu ben de deneyebilir miyim? oluyor mu?
Önce ununu tam ölçü koyup yavaş yavaş kıvama göre yağ eklerseniz uygun kıvamı bulabilirsiniz. Şekerini yarım koydum, hem iç malzemeye hem de turtasına ama bence biraz daha azaltılabilir
Valla tamamen göz kararı koydum 😂😂 ve öyle çok tecrübem de yok, bir şekilde tuttu. Hafif kumsal kumu yapısında oluyor ama çok da kötü değildi. Bence başarabilirsiniz 👍🏼👍🏼
Portakal tadı çok baskın oldu. 1 portakal bana yeterli geldi. Şeker oranını da tarifin %50’sini koydum ama yine de şekerliydi. Teşekkürler 👍🏼👍🏼
Merhaba bugün yaptım çok güzel oldu teşekkürler. Ancak yorumları okuyunca tarifte değişiklikler yaptım, şekerini azalttım, içini pişirdim, portakalı 2 değil 1 tane kullandım, tereyağ miktarını da biraz az koydum, hamur cidden dağılıyor üst kısımlara kafes şekli veremedim ama tadı güzeldi, altı yapışmadan dilim dilim çıkabildi, tepsiyi yağlamıştım. Teşekkürler portakal çok hoş tat veriyor
Elif hanımın tariflerini beğenerek uyguluyorum ama bu kez olmadı.Üzerini peçeteyle örtüp dakikalarca pişirmeme rağmen ortası çiğ kaldı.İki portakal hamurlaştırıyor bence.Tart hamuru çok lezzetli ama…
hamuru cok dağıldı. tarifte şekeri fazla bulmustuk ama tarife uygun yaomak icin tam ölçü kullanmistim gercekten de inanilmaz sekerli oldu. çiğ koymak da iyi bir fikir degil biraz zor pisirdim