Çikolatalı Ekler

Çikolatalı Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı un
• 3-4 adet yumurta

İç kreması için;

• 1 litre süt
• 3 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 bardak toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata sosu için:

• 2 bardak süt
• Hazır çikolata sosu

Çikolatalı Ekler Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz.
Suyumuzu ve tereyağı tencereye alıp eritiyoruz. Daha sonra 1 bardak unu ilave ediyoruz ve durmadan karıştırıyoruz top top olmaması için. Resimde görüldüğü gibi bir kıvama gelince ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Yumurtayı kırıp mikserle çırpıp daha sonra yağlı kağıt serili tepsimize sıkma poşeti ile uzun şeritler diziyoruz. 180 derece fırında 30 dakika pişirelim. Kremamızı hazırlayalım. Sütü ocağa alıp şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı ekleyip karıştıralım. Kaynağında ocaktan alalım. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikserde 3 dakika çırpalım. Ekler hamurlarımızı ortadan ikiye ayırıp kremamızı içine dolduralım. Üzeri için hazır çikolata sosu kullandım. Hazır sosu pişirip ocaktan aldıktan sonra eklerlerin üzerine dökün. Afiyet olsun.