Çikolatalı Enfes Islak Pastam

Çikolatalı Enfes Islak Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki Islatmak için :

• 1 ,5 su bardağı süt

Pasta kreması:

• 4 yemek kaşığı şeker
• 2, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşık terayağı
• 1 paket vanilya
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta

Arası kremaya ek :

• Pasta kreması için kullanılacak
• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt

Yapılan kremanin yarısına;

• 2 ,5 yemek kaşığı saralle yada başka krem çikolata

Üzeri için;

• 1 kutu krema
• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket sütlü çikolata

Süslemek için :

• Pasta süsü

Çikolatalı Enfes Islak Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Selam hanımlar, bugün sizlere ilk defa denediğim fakat bundan sonra vazgeçilmez favorim olacak olan pastamın tarifini vereceğim. Tek kelimeyle 😋😋😋 bayılacaksınız.
Bu tarifi Hayalimdeki Mutfaktan alarak yaptım çok teşekkür ediyorum kendisine.

Ilk olarak Pasta kremasının yapımına geçelim.
Bir tencerede yumurtayı çırpalım tekrardan şeker ekleyip yine çırpalım sonra süt, un, nişasta, vanilya ekleyip ocakta 10 dk pişirilir karıştırarak ardından terayağı ve vanilyayı ekleyip bir iki dakika daha pişirip soğumaya bırakalım.

Diğer yanda da 2 poşet krem şanti ile sütü çırpıp dolaba koyalım.

Şimdi sıra kekimizde

Şeker ve yumurtaları 5 dakika çırpalım sıvı yağ, süt ekleyip tekrar çırpalım ve un kabartma tozu vanilya kakao ekleyip karıştıralım büyük dikdörtgen borcamı yağlayıp kekin hamurunu döküp önceden alt tarafından ısıtılmış 200 derecelik fırında ilk 10 dakika alttan geri kalan kontrollü zamanda alt üst olarak pişirelim.

Kekimiz fırından çıkınca biraz ılıyınca 1 buçuk su bardağı süt ile ıslatalım ve tamamen çekmesini bekleyelim.

Soğuyan pasta kreması ile dolaptaki çırpılmış krem şantiyi birleştirip iyice çırpıyoruz.

Çırpılan kremanın yarısını kekin üzerine güzelce sürüyoruz.

Kalan yarısına ben saralle kullandım ekleyip mikserle çırpalım.

Ve onuda beyaz kısmın üzerine ekleyelim güzelce düzeltelim.

Üst ganaj için 1 kutu kremayı ocağa alıp ılıktan biraz sıcak ısıtalım ve çikolataları içine kıralım. Karıştırarak erimesini sağlayalım. Pürüzsüz bir kıvam olacak.

Çikolatayı dikkatli bir şekilde üzerine dökelim ve dinlenmeye bırakalım çok müthiş bir lezzet ben bir gün öncesi yaptım mükemmel bir lezzet oluyor.

Servis yaparken dilimleri pasta süsü ile süsledim zevkinize kalmış her türlü süsleme yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.