Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3,5-4 su bardağı un

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta akı
• İnce çekilmiş fındık
• 2 paket bitter çikolata

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekeri iyice homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
2. Ardından kabartma tozu ve unu da ilave edip, yumuşak kıvamda hamur elde edelim. Unu kontrollü ekleyelim, fark edebilir.
3. Ben hamura kalp ve kare şekilleri verdim, varsa hamur şekillendirici kalıp kullanıp şekil verebilirsiniz veya rulo yapıp, elinizle üzerine bastırdıktan sonra, kare olacak şekilde bıçakla kesebilirsiniz.
4. Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizin üzerine, yumurta akı sürüp, ardından fındıkları ekliyoruz ve elimizle çok hafif bastırıyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında, ortalama 15 dakika üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Kontrollü olalım, fırından fırına farklılık gösterebilir.
6. Fırından aldığımız kurabiyeleri, benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıyoruz veya dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Deneyeceklere, afiyet olsun ☺️ 🍪.