)
Tahinli Fındıklı Kurabiye (videolu)
Bu tarif Yasemin Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tahinli-findikli-kurabiye/
https://www.nefisyemektarifleri.com/tahinli-findikli-kurabiye/
(4 oy, ortalama: 5,00 / 5)Tahinli Fındıklı Kurabiye (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
İç harç için;
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı çekilmiş fındık/ceviz
- 1 su bardağı tahin
Hamur için;
- 125 g tereyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik un
Tahinli Fındıklı Kurabiye (videolu) Tarifi Yapılışı
- Kurabiyemizin ilk olarak iç dolgusunu hazırlayalım. Bunun için uygun bir karıştırma kabına toz şeker, fındık ve tahini alarak her yeri eşit olacak şekilde karıştıralım.
- Hamuru için yoğurma kabına tereyağı, yoğurt, yumurta sarısı, sıvı yağ, kabartma tozunu alalım. Üzerine unu yavaş yavaş ekleyelim. Bu şekilde hamur yoğurmanız daha kolay olacaktır.
- Hamurumuzu güzel bir şekilde yoğurduktan sonra geniş bir streç filmi tezgaha alalım.
- Hamurumuzun 3’te 1’ini alalım ve elimizle rulo haline getirelim. Sonrasında açtığımız streç üzerine alalım.
- Parmaklarımızla hamurun üzerine bastırıp düzledikten sonra merdane ile üzerinden geçelim ve daha ince olmasını sağlayalım.
- Hamurumuzun kenarlarındaki fazlalıklarını keselim ve uzun bir dikdörtgen elde edelim.
- Açtığımız hamurun ortasına hazırladığımız iç harçtan yerleştirelim ve eşit bir şekilde yayalım.
- Daha sonra altına serdiğimiz streç film yardımı ile hamurumuzu rulo haline getirelim.
- Hamurun iki ucunun birbirine yapışması için elimizle hafifçe bastıralım.
- Yapıştırdığımız kısım altta kalacak şekilde bir bıçak yardımı ile kurabiyelerimizi 2 parmak genişliğinde verev şeklinde keselim.
- Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayalım. Ancak hamurunuzu merdane ile açtığınızda yapışma sorunu çok oluyorsa hamurun üzerine streç film sererek iki streç arasında daha kolay açabilirsiniz.
- Hamurlarımız bittikten sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi yerleştirelim ve 180°C fırında üzerleri güzel bir şekilde kızarana kadar pişirelim.
- Fırından aldığımız kurabiyelerimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun.
Tahinli Fındıklı Rulo Kurabiye İçin Püf Noktaları
- Hamuru streç film üzerinde açmak hem pratiklik hem de hamur yüzeyinin pürüzsüzlüğünü sağlar.
- Bir çok kurabiye tarifinde olduğu gibi tahinli kurabiye yapımında da fırında bekleme süresi kısadır, ufak bir gecikme bile kurabiyeleri sertleştirebilir. Kontrollü pişirmeye dikkat edin.
Hamur Açmak İstemeyenler İçin Tahinli Başka Bir Lezzet
- Hamur yoğurup açmaya zamanınız yoksa çok daha kısa sürede ve kolay hazırlanan baklava hamurunda tahinli kurabiye tarifine videolu olarak bakabilirsiniz.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
yasemin kızım tarifini denedim harikaaa nefisss oldu emeğine yüreğine sağlık 🌼💖🌼
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Tahinli Fındıklı Kurabiye (videolu) Tarifi İlgili sayfalar: kabartma tozu, Öne Çıkanlar, sıvı yağ, su, tahin, tereyağı, toz şeker, un, yoğurt, yumurta sarısı
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Yoğurt yerine süt kullanabilir miyim?
yasemin kızım tarifini şimdi yaptım nefisss süper oldu zaten sizi elif kızımı takipteyim böyle maharetli tatlı güler yüzlü kızlarımız beni cok mutlu ediyor emeklerinize ellerinize sağlık rabbim yolunuzu şansınızı acık etsin inş hic tereddütsüz her tarifinizi gönül rahatlığıyla elverdikce yapıyorum muhteşemsiniz esenlikler dilerim yavrum😊😊💖
yapip buzluga atsak acaba yine ayni kiyir kiyir olurmu
ellerinize emeginize saglik 👏
👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻eline emeğine sağlık
keşke yapılış anının filan resmini filan cekseydiniz ben anlayamadımm 🙁🤔
intwrnet kullanimi olan bir telefon tasimak yen..tmiyor demekki baz
o ne demek anlayamadımm
videoyu izleyebilirsiniz, videosu var.
aaaa ben göremedim kiii
Az önce yaptım ,kısa sürede mükemmel bir lezzet 😊.Teşekkür ederim tarifiniz için.
gercekten cok guzel bir tarif gercekten hazirmi diye soruldu 😃 denemek icin 2 3 tane buzluga attim cikarinda gayet guzeldi
en sevdiğim kurabiye listesinde ilk üçe girdi:) çok beğendim teşekkürler tarif için
Diğer ikisi nedir ? Kurabiye önerileriniz varsa denemek isterim
Benim damak tadima göre elmalı kurabiye, fındıklı üçgenler, bir de atom kurabiye (kuru meyveler var içinde ) tarifleri sitede var. benim en sevdiklerim bunlar
Çok teşekkürler. Her birini araştırıp aralıklarla deneyeceğim
merhaba ic harç fazla gelmiyor mu?
eğer yeterince ince uzun açmazsanız fazla gelebilir, bir defasında öyle yapmıştım fazla geldi ama daha sonra streç ile yapmaya başlayınca tam geldi, bardak olarak küçük boy su bardağı kullanmanızı öneririm. Bir de artarsa da atmayın, streçle kapatıp saklayın bişey olmaz yine kullanırsınız.
fazla kalan ic harci nasil degerlendirebiliriz
ben streçleyip kaldırdım, başka zaman yaparken kullandım, ölçüyü de azaltayım mı diye düşündüm ama azaltınca da yetmediği oldu, eğer yeterince ince uzun açarsanız ölçü tam aslında, çok sık yaptığım için ondan eminim. artanı dediğim gibi başka zaman kullanabilirsiniz veya baklava yufkanız varsa onunla da sarıp aynı fırında pişirebilirsiniz, bu şekilde
https://www.nefisyemektarifleri.com/tahinli-citir-rulolar-mukemmel/
tesekkur ederim
3 su bardağı un çok az geldi hamur fazlasıyla cıvık oldu
Ben hamur işi yaparken un ölçüsüne bire bir uymuyorum,kontrollü ekliyorum çünkü gerek kullanılan ölçüde gerek se unun cinsinden farklılık olabiliyor
çok sık yaptığım ve hiç sorun yaşamadığım bir tarif, fırınınızı iyice ısıtmadan sürmüşseniz ona dikkat edin, bir de bardak ölçülerimiz farklı olabilir, hamur kıvam alıncaya kadar un ekleyin. üzgünüm :(
benımde cok cıvık oldu hamur.yayıldı piışince.vıdeodakı gıbı bır şekıl olmadı😔😔
Harika bir tat ben sekeri 1 bardak kullandım kıtır kıtır olmasın diye de rondo dan geçirdim.
Ellerinize sağlık yasemin hanım birçok tarifinizi yaptm hiç sorun çıkmadı ama bu tarifte içindeki sekerler erimedi yerken hep kıtır kıtır ağzımıza geldi sebebi ne olabilir
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor denemedim ama demeyecem inşalalh 😊
mutlaka yapıcam ellerinize saģlık
Şimdi fırına sürdüm nasıl olacak tadını çok merak ediyorum 😊
dün gece ben de yaptım bir tepsi, elinize sağlık :)
Yasemin hanımcım bu nefis bir lezzet ba-yıl-dım😋😋 tahin çok severim ve de çok yakışmış yediğim en güzel kurabiyeydi tarif için çok sağolun fotoğraf da atacağım🌷😊
incirli kurabiyeyi deneyin birde oyle soyleyin ” yedigim en guzel kurabiyeydi” diye
özellikle tavsiye ettiğiniz bir tarif var mı?
çeşitli incirli kurabiye tarifi var ,merak ettim denemek istiyorum
İncirli kurabiyeyi de yapıp yemişliğim var benim tercihim bu yönde
Süper gözüküyor yasemin hanım mutlaka deniycem
teşekkürler, umarım memnun kalırsınız :)
Bugün denedim tarif tutuyor, şekerini belki fazla gelir diye birazcık azalttım. Pudra şekeri ile denense nasıl olur onu merak ediyorum
hamurda şeker olmadığı için dengeliyor bence, ben toz şekerin ağızda bıraktığı çıtırtıyı seviyorum, pudra şekeri de olur ama o zaman ölçüyü biraz azaltın derim :)
Çünkü kurabiyeyi yerken şekerleri yerken kıt kıt hissediliyor
kac adet cikiyor bir olcuden videodaki tepsi bir olcu mu
1 tepsi tam doluyor, hatta biraz da sıkıştırıyorum
bende cok beyeniyorum tariflerinizi genelde cok yapiyorum lezzet harika oluyor tesekkurler
ben teşekkür ederim :)