Çikolatalı Frambuazlı Kek

Çikolatalı Frambuazlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2-2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Damla çikolata (Tablet çikolata)
• Dondurulmuş frambuaz

Çikolatalı Frambuazlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile şeker çırpılır. (ne kadar çok çırparsanız o kadar çok kabarır)
2. Süt, sıvı yağ eklenir. Çırpılmaya devam edilir.
3. Kontrollü şekilde un ilave edilir (Burada önemli olan kıvam. Kek çok kolay akışan kıvamda olmamalı kaşığı kaldırdığınızda ağır ağır akmalı)
4. Vanilin ilave edilir, ardından kabartma tozu eklenir (Kabartma tozundan sonra sadece karıştırın çırpmayın)
5. Frambuazlar buzlu halde eklenir, çikolata ilave edilir.
6. Tereyağ ya da margarin ile iyice yağlanan kalıba dökülür.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağı açılmadan 20 dakika pişirilir. Daha sonra kızarana kadar pişirmeye devam edilir.