Çikolatalı Harf Pasta (Videolu)

Çikolatalı Harf Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya;

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Krema:

• 200 ml sıvı krema
• 200 gram bitter çikolata
• 1 kutu dr oetker vanilyalı pasta kreması+ 1 su bardağı süt

Süslemek için:

• İstenilen malzemeler

Islatmak için:

• Muzlu süt

Çikolatalı Harf Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krema hazırlanır. Bir sos tenceresinde krema ısıtılır.
2. Kaynamaya başlayınca çikolata eklenir ve eriyene kadar karıştırılır altı kapatılır.Bu karışım buzdolabında 3 saat bekletilir,iyice donacak.
3. Daha sonra vanilyalı pasta kreması bir bardak soğuk süt ile çırpılır.
4. Donmuş olan çikolatalı krema da bu karışıma eklenerek son kez yüksek devirde 2 krema birbirine karışana kadar çırpılır. Çok lezzetli bir krema oluyor mutlaka tavsiye ederim.
5. Kek için: yumurta akları ve sarıları ayrılır.
6. Akları 7-8 dk traş köpüğü kıvamına geleme kadar mikserin yüksek devrinde çırpılır.
7. Başka bir kapta yumurta sarısı ve toz şeker çırpılır.
8. Sıcak su eklenir çırpmaya devam edilir.
9. En son vanilya,kabartma tozu,un,kakao,nişasta konulur ve son kez çırpılır.
10. Bu karışım yumurta aklarının üzerine eklenir ve spatula ile dikkatlice karışım özdeşleşene kadar karıştırılır.
11. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirilir.
12. Soğuyan kekten 2 tane istenilen harf kesilir.
13. Arasına ve üzerine hazırlanan krema sıkılır,üzeri süslenir.