Çikolatalı Islak Kek

Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Sosu için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 paket bitter veya sütlü çikolata (60 gr)

Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1.  yumurtalarla şekeri iyice çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyin tekrar çırpın.
3. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula yardımıyla iyice karıştırın.
4. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün ve 175°c ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin fırınların ayarları değişiklik gösterdiği için kontrollü pişirin.
5. Küçük bir tencereye sos malzemelerinden sütü, kakaoyu, şekeri ve yağı koyup ocakta ısıtıyoruz.
6. İyice ısınan sosa parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin ve karıştırarak iyice erimesini sağlayın.
7. Çikolatalar eriyince sosu ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
8. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıkınca kürdan yardımıyla kekin üzerine delikler açın ve dilimlere kesin, oda sıcaklığına gelen kekin üzerine ılık sosu gezdirin ve bir kaç saat dinlendirdikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapın. Afiyet olsun 🌷