Çikolatalı Islak Kek

Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un (Elenmiş)

Üst sosunu hazırlama için

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket bitter çikolata ( 80 gr)

Üzeri için:

• Hindistan cevizi
• Fıstık

Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
2. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru hazırlanır
3. Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırında, yaklaşık 35 dakika pişirilir. Benim kullandığım borcam dikdörtgen borcam Keki beklerken üzeri için tencereye süt, şeker ve çikolata ocakta 5 dakika kaynatılır.
4. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir.
5. Üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
6. Üzerine hindistan cevizi serpilir.
7. Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir. Afiyet olsun 🥰.