Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 kaşık tuzsuz tereyağ
• 1 küçük paket bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz
• 2 su bardağı un ( 3 de olabilir kıvama göre ayarlayın çok katı bir kıvam olmayacak )
• Hindistan cevizi

Üzerinin sosu için;

• Yarım paket hazır çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce üzerinin sosunu hazırlıyoruz cıvık bir kıvam olacak daha sonra soğuması için bir kenara alıyoruz. Şimdi kekimizi hazırlıyoruz ilk önce 2 kaşık tereyağ ve çikolataları benmari usulü eritiyoruz bir kenara alıyoruz. İlk önce yumurta ve şekeri 5 dk mikserle çırpıyoruz daha sonra sütümüzü ve benmari usulü erittiğimiz çikolataları da içine katıp mikserin en düşük ayarında çırpıyoruz saha sonra kalan diğer malzemeleri de katıp aynı şekilde yavaşça çırpıyoruz yalnız unu azar azar katıyoruz (ben kelepçeli kalıp kullandım siz dikdörtgen borcam da da yapabilirsiniz ) kalıbımızın altına yağlı kağıt seriyoruz kalıbın kenarlarınıda sana yağla yağlayıp un serpiştiriyoruz daha sonra hazır olan kekimizi kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz (çok pişmeyecek içine kürdanla bakın) daha sonra soğuyan sosu kelepçeli kalıpdayken üzerine döküyoruz kek sosu çektikten sonra kalıptan çıkarabilirsiniz üzerine Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın afiyet olsun :)