Çikolatalı Karamelli Enfes Puding

Çikolatalı Karamelli Enfes Puding Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yumurta
• 3 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krema
• 80 gr çikolata
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Çikolatalı Karamelli Enfes Puding Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kapta 1 litre süt, nişasta ve yumurtayı ekleyelim bir iki tur karışana kadar çırpıp kenarda bekletelim.
2. Derin bir tencereye 1 su bardağı şekeri dökelim, yarımdan daha az çay bardağı su döküp karamelize edelim.
3. Şekeri eriyip rengi koyu kıvama gelince kremayı ekleyelim ve biraz daha pişirelim, en son kenarda beklediğimiz harcı yavaş yavaş tenceremizin içerisine boşaltalım.
4. Bir yandan çırpmaya devam edelim, kaynamaya başlayıp kıvam aldıktan sonra altını kapatıp bir kaşık tereyağını ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpalım.
5. Kaselerin yarısına eşit şekilde bu karışımdan ekleyelim kalan pudingin içerisine çikolatayı ekleyip karıştıralım, geri kalan kısmına kalan karışımı döküp, biraz dinlendikten sonra buzdolabında 2 saat kadar soğutalım. 💐