Çikolatalı Karamelli Puding

Çikolatalı Karamelli Puding Tarifi'nin Malzemeleri

Çikolatalı Puding:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı ucuyla tuz
• 200 gram kuvertür bitter çikolata

Karamelli Puding:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Servis İçin:

• Badem

Hazırlanışı

1. Çikolatalı puding için; mısır nişastası, şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
2. Üzerine sütü ekliyoruz, topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz.
3. Süt ısınmaya başladıktan sonra, çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Kıvam aldıktan sonra altını kapatıp, servis kaplarımıza bölüştürüyoruz.
5. Karamelli puding için; bir kap içerisinde sütü ve nişastayı eritiyoruz.
6. Şekeri tencereye ekleyip, karamelize olana kadar kısık ateşte eritiyoruz.
7. Eriyen şekerin içine, tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
8. Süt ve nişasta karışımını şekere yavaş yavaş ekliyoruz.
9. Puding kıvamını aldıktan sonra kapların geri kalan kısmına paylaştırıyoruz.
10. Üzerine bademleri ekliyoruz. Tatlımız servise hazır.

Afiyet olsun.