Öncelikle karamelize sos için. 2 yemek kaşığı şekeri cezvede eriyene kadar ısıtıyoruz.
Üzerine 3 yemek kaşığı su koyup eritiyoruz.
Uygun bir tencereye süt, şeker ,vanilya ve nişastayı koyuyoruz orta ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz.Göz göz olunca tereyağı ve irmik koyup çırpma teli ile karıştırıyoruz.
Koyulaşınca 3/1 ni kaselere veya muffin kalıplarına döküyoruz.
Geri kalanın yarısına önceden hazırladığımız karamelize sostan 3 yemek kaşığı koyup karıştırıyoruz.
Bir sütlü irmiğin üzerine döküyoruz.
Son katı için 2 yemek kaşığı kakao ve iki yemek kaşığı süt koyup karıştırıyoruz ocakta göz göz olun alıyoruz
Sütlü irmiğimizin üzerine döküyoruz.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında iyice soğuyunca dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.Not. Kullanacağınız kaseleri su ile ıslatırsanız tatlınız daha kolay çıkacaktır.