Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 2-3 su bardağı)

Üstünün sosu için;

• 200 gr bitter çikolata
• 100 gr sıvı krema (Sahne)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı bal

Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalar, şeker ve vanilya ile köpürünceye kadar çırpılır.Sonra sıvı yağ, süt ve kakao eklenir,çırpılır.En son olarak kabartma tozu ve un eklenerek çırpılır. Yağlanmış kare borcama ya da kelepçeli yuvarlak kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika arası pişirilir. Kek pişerken üstünün sosunu hazırlayalım.
Sosu için bütün malzemeleri bir tasta birleştirip, benmari usulü eritiyoruz. Fırından çıkan kekimizi 5 dakika bekletip, çatal ile birkaç yerinden deliyoruz.Sonra eriyen çikolata sosunu üstüne yayıyoruz. İster sıcak ister soğuduktan sonra servis edilebilir. Bu çikolata sosu soğusa bile donmuyor, keserken kırılmıyor. Şimdiden afiyet olsun diyorum.