Cikolatalı Kek

Cikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sut
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 1 paket antep fistıklı çikolata (80 gr)
• Fındık kırığı
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5-3 su bardağı)

Üzeri İçin;

• Pudra şekeri
• Çikolatalı veya diğer soslar olabilir

Cikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar,
Sizlere çok güzel kabaran, hazır keklerden çok daha lezzetli olan, ani gelen misafirlerde hayat kurtaran pratik bir kek tarifim var. Defterinize eklemenizi ve mutlaka denemenizi öneririm.

Öncelikle yumurtaları mümkünse oda ısısına getirin. Yumurtaları köpürene kadar çırpın. Daha sonra şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Bu işlem çok önemli. Mutlaka uzun sure çırpın kopuk köpük olsun.
Sonra süt ve sıvı yağı ekleyin. 1-2 dakika çırpın. Kakao isterseniz ilave edin. Çikolataları benmari usulu eritin. Ve karışıma ekleyin. Daha sonra kabartma tozu, vanilya ve unu mümkünse eleyerek ilave edin. Un miktarı yumurtanızın büyüklüğüne bağlı olarak az çok değişebilir. İçine eğer varsa fındık kırığı ekleyip tahta veya plastik bir spatulayla hafifçe karıştırın.
Yağladığınız kek kalıbına harcı dokun. Ve kalıbı biraz oynatarak havasını alın. 165 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kontrollü pişirmekte fayda var, fırından fırına değişecektir. İlk 25 dakika kapağı açmayın. Kürdan testi yaparak pişmesini kontrol edin.
Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan ters çevirin.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin veya sade olarak da tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun.