Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardğı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2- 3 parmak eksik sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao veya küçük poşetlerden 1 paket

Kekimizi Islatmak İçin

• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaçığı kakao

Üzerindeki Sosu İçin

• 1 paket çikolata sos
• 2 su bardağı süt
• İsteğe bağlı hindistan cevizi veya antep fıstığı

Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük oluncaya kadar çırpılır. Daha sonra süt, yağ ve kakao eklenip iyice çırpılır.
2. Son olarak vanilya, kabartma tozu ve un eklenip, akışkan bir hamur elde edilir.
3. Önceden ısıtılmış 200-180°c fırında kontrollü şekilde pişirilir.
4. Ben büyük yuvarlak borcamda yaptım isteyen başka bir borcamda yapabilir.
5. Diğer yandan çikolata sosumuzu hazırlayalım sütümüzü tencereye alalım üzerine sosumuzu dökelim bir çırpıcı yardımıyla kaynayana kadar karıştıralım.
6. Kayandıktan sonra 1-2 dakika daha ocaktan almayalım ve karıştırmaya devam edelim arada bir kürdan yardımıyla kekimizi kontrol edelim kek kurdanı keke batıralım yapışırsa içi daha çiğ demektir.
7. Sosumuzda hazır olduktan sonra kek pişene kadar ara ara sosu karıştıralım topaklanma yapmasın pişen kekimizin üzerine 1 çay bardağı kakaolu sütü eşit bir şekilde azar azar dökelim.
8. Ardından pişirdiğimiz sıcak çikolatayı döküp her yerine yayalım en son hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyelim afiyet olsun. :).

Not: Kekte sıcak çikolata sosuda ılık olacak.