Karamelli Çikolatalı Tart Kek (videolu)

Karamelli Çikolatalı Bomba Tart Kek (videolu)
  • 10-12 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Karamelli Çikolatalı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 2 yumurta (oda ısısında)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı un (elenmiş)
  • 2 yemek kaşığı  kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 vanilya

Karameli için:

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 kutu süt kreması (200 ml)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Ganajı için:

  • 1 çay bardağı krema
  • 80 gr bitter çikolata

Karamelli Çikolatalı Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Karamel ve çikolata severlere şiddetle önerebileceğim ilk tarifimi sizlerle paylaşıyorum. İnşAllah sizler de dener ve bizler gibi beğenirsiniz.

  1. Şeker ve yumurtayı 3-4 dakika çırpın.
  2. Süt ve sıvı yağ ekleyip çok az çırpın, karışması yeterli.
  3. Un, kakao, k. tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve çırpın.
  4. Kek harcını bol margarinle yağlanmış tart kalıbına döküp birkaç kez yere vurun, hava kabarcıkları çıksın. 170* ısıtılmış fırında 15-18 dk pişirin.
  5. Kürdan testi yaparak fırından alın.
  6. Kalıbı servis tabağına çevirip üzerine ıslak mutfak bezi örtün.
  7. 5 dk sonra kalıbı elinize alın ve çevire çevire vurarak kekin oynayıp çıkmasını sağlayın. Ardından servis tabağına ters çevirin.
  8. Karameli için, şekeri ufak bir tencereye alın.
  9. Ben tavada yapmayı tercih etmiyorum, etrafa sıçrıyor diye.
  10. Orta ateşte sıvılaşmasını bekleyin, sonra en kısık ayara alın.
  11. Kaşıkla karıştırarak şekerin yanmadan erimesini sağlayın.
  12. Şeker tamamen eriyip hiç topak kalmayınca tereyağ ekleyin ve hızlıca karıştırın.
  13. Tereyağ da eriyince oda sıcaklığındaki kremayı ekleyin. (Bu aşamada ocaktan alıp kremayı öyle ekleyebilirsiniz, kontrollü olun.
  14. Şekerin yanmasına ve sıçramasına karşı.
  15. Bir diğer önerim karamel yaparken malzemeler hemen yanı başınızda olsun, şeker çabuk eriyip hemen yanmaya müsait olduğu için hızlı hareket etmek gerekiyor)
  16. Şeker soğuk olan kremayla buluşunca kaskatı kesilecektir.
  17. Merak etmeyin, kaynayıp ısı aldıkça eriyecek.
  18. Şekerler tamamen eriyene kadar sürekli karıştırmaya devam edin, sonra ocaktan alın.
  19. Biraz sıvı gelebilir, soğuyunca kıvamı biraz daha oturur. Oda sıcaklığına gelince (ılık halde) kekin üzerine döküp yayın. Buzdolabında 1 -2 saat bekletin.
  20. Ganaj için, kremayı ufak bir tavaya alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
  21. İçine kırılmış çikolataları ekleyin.
  22. Ocağın altını kısın krema kaynamasın, karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
  23. İyice akışkan, pürüzsüz olunca ocaktan alın.
  24. Oda ısısına geldiğinde dolaptan keki çıkarın ve karamelin üzerine, ganajı dökün.
  25. En az 1 saat buzdolabında dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.Ben ganajı döktükten sonra acelem olduğu için hemen dilimleyerek servis ettim dolapta yeterince dinlendiremediğim için de üzerinden aktı. Siz dinlendirirseniz bu sorun olmayacaktır.
  26. Dinlendirdikten sonraki resimlerini de
  27. çektim. Resimlerim biraz amatörce, kusuruma bakmayın. Hayırlı Günler😊

Karamelli Çikolatalı Tart Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek (videolu)
Karamelli Çikolatalı Tart Kek (videolu)
Karamelli Çikolatalı Tart Kek (videolu)
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek
Karamelli Çikolatalı Tart Kek

Karamelli Tart Kek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
  • Kekinizin kalıbınızdan kolay bir şekilde çıkması için kalıbınızın tabanını yağlayıp unlamalısınız.
  • Kekinizi pişireceğiniz fırının önceden ısıtılmış olması gerekmektedir.
  • Karameli yaparken şekerinizin yanmamasına dikkat etmelisiniz. Kremayı ekledikten sonra şekerin sertleşmesi sizi korkutmasın. Isındıkça eriyecek ve istediğiniz kıvama gelecektir.

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Karamelli Çikolatalı Tart Kek (videolu) 25.06.2018 09:30 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.12.2019 21:58 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dilimli Çikolatalı Muhallebi Tarifi

Dilimli Çikolatalı Muhallebi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çikolatalı Katmer Tarifi

Çikolatalı Katmer Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Çikolatalı Mozaik Dilimleri (Videolu) Tarifi

Çikolatalı Mozaik Dilimleri (Videolu)

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Çikolatalı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Çikolatalı Kadayıf Tatlısı

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Çikolatalı Muhallebi Tarifi

Çikolatalı Muhallebi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çikolatalı Mozaik Topları Tarifi

Çikolatalı Mozaik Topları

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Çikolatalı Tart Kek (videolu) Tarifi

Çikolatalı Tart Kek (videolu)

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi

Çikolatalı İrmik Tatlısı

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yulaflı Sağlıklı Atıştırmalık Tarifi

Yulaflı Sağlıklı Atıştırmalık

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Piliç Tenders (Favoriniz Olacak) Tarifi

Piliç Tenders (Favoriniz Olacak)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Köfteli Beğendi Tarifi

Köfteli Beğendi

4-6 kişilik, 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Türk Usulü Sushi Tarifi

Türk Usulü Sushi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

Şalgamlı Bulgur Salatası

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çikolatalı Pudingle Yapılan 22 Kolay Tarif Tarifi
Çikolatalı Pudingle Yapılan 22 Kolay Tarif

Çikolatalı puding sık sık pişirip kendimizi ve sevdiklerimizi şımarttığımız bir tatlı! Hazır paket puding ya…

İstanbul’un En Meşhur 12 Çikolatalı Tatlı Dükkanı Tarifi
İstanbul’un En Meşhur 12 Çikolatalı Tatlı Dükkanı

İstanbul’da En İyi Çikolata Nerede Yenir? Damaklarda tatlı bir duygu oluşturan, yedikçe yediren ve saniyeler…

Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif Tarifi
Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif

Misafir için hazırlanmış koca bir tepsi kekten kalanları ya da ev ahalisine pişirilmiş ama üstünden…

Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar Tarifi
Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar

Akşam yemeğine daha çok var ve canınız çay yanına tatlı bir şeyler çekiyorsa enfes tariflere…

Yılbaşı Pastaları ve Kekleri: Şahane, Leziz 25 Tarif Tarifi
Yılbaşı Pastaları ve Kekleri: Şahane, Leziz 25 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ekibi yılbaşı menüsü hazırlığında tamamı denenmiş lezzet garantili tarifleriyle yanınızda! Yeni yılın…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Nohut Nasıl Haşlanır? Lezzeti Etkileyen 7 Püf Noktası Tarifi
Nohut Nasıl Haşlanır? Lezzeti Etkileyen 7 Püf Noktası

En Çabuk Nohut Haşlamanın Püf Noktaları Dünya genelinde kırmızı, yeşil ve siyah nohutlar yetiştirilmektedir. Bu…

Balık En İyi Hangi Tavada, Nasıl Pişer? Tarifi
Balık En İyi Hangi Tavada, Nasıl Pişer?

Tavada Balık Pişirmenin Püf Noktaları Balık sezonunda bol bol lezzetli balık tüketmek isteyenler, dolaptaki balık…

Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır? Tarifi
Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır?

Şık Davetler İçin Peynir Tabağı Sunum Fikirleri Peynir tabağı sunum yapılacak sofralarda ve davetlerde öne…

En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir? Tarifi
En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir?

Hangi Tencere Modeli Daha Sağlıklıdır? Yemek yaparken mutlaka elinizin altında bulunan tencere ve tavalar, kullanılan…

Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Tarifi
Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar?

Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…

Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır? Tarifi
Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır?

Blender: Mutfakta Zaman Kazandıran Yardımcı Teknolojinin geldiği son noktada, mutfakta zaman geçiren kişilerin işlerini kolaylaştıran…

Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası Tarifi
Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası

Karnıyarık Otu Tozu: Glutensiz Lif Deposu! Sağlıklı beslenmek ve hastalıklardan uzak bir yaşam sürmek adına…

Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Herpes Zoster - Zona Nasıl Geçer? Cildinizde meydana gelen ufak bir kaşıntı, diğer bölgelere de…

Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi Tarifi
Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi

Ciltteki Su Toplamasına İyi Gelen Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen tahriş ve yaraları iyileştirmek için…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ne Yapmalıyım? Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Tarifler Geri
Videolar Geri