Çikolatalı Kek (Videolu)

Çikolatalı Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kullandığım bardak ölçüleri; su bardağı 200ml, çay bardağı 175ml

Kek için malzemeler;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için malzemeler;

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kakaolu krem şanti

Granaj için malzemeler;

• 80 gr bitter çikolata
• 200 ml sıvı krema

Çikolatalı Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabına 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri alalım.
2. Köpük köpük olana kadar çırpalım.
3. Ardından üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı sütü ilave edip tekrar çırpalım.
4. Üzerine 1, 5 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ilave edelim ve tekrar çırpalım.
5. Ardından büyük kare borcamı yağlayalım ve kek hamurunu boşaltalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
7. Fırından fırına değişebilir lütfen kontrollü bir şekilde pişirelim.
8. Pişen kekimizi fırından alalım 10 dakika veya muhallebi pişene kadar dinlendirelim.
9. Diğer yandan muhallebisi için tencereye 1lt süt, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 su bardağı şekeri ilave edelim.
10. Topaklanmalar gidene kadar güzelce çırpalım.
11. Ardından orta ateşte muhallebimiz kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
12. Pişen muhallebimizi ocaktan alalım ve ilk sıcağı çıkana kadar bekletelim.
13. Muhallebimizi bekletirken diğer yandan karıştırma kabına 2 yemek kaşığı şeker ve 1, 5 su bardağı sütü alalım.
14. Şeker eriyene kadar karıştıralım.
15. Keke kürdanla veya çatalla delikler açalım.
16. Ardından kekin her yerine değecek şekilde süt ve şeker karışımını gezdirelim.
17. İlk sıcağı çıkan muhallebimizi karıştıralım.
18. Üzerine 1 paket kakaolu kremşanti ilave edelim ve güzelce çırpalım.
19. Hazırladığımız muhallebiyi kekin üzerine yayalım.
20. Granaj için 1 paket sıvı kremayı ocakta ısıtalım.
21. Üzerine 80gr bitter çikolatayı ilave edip karıştıralım.
22. Granajı kekin her yerine gezdirelim.
23. Hazırladığımız pastayı 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Youtube video 👇