Çikolatalı Kinoalı Sağlıklı Atıştırmalıklar

Çikolatalı Kinoalı Sağlıklı Atıştırmalıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı beyaz kinoa
• 1/2 (yarım) su bardağı susam
• 1/2 (yarım) su bardağı fındık
• 1/2 (yarım) su bardağı kaju
• 5 adet hurma
• 1 yemek kaşığı amarant
• 200 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı keten tohumu
• 1 yemek kaşığı chia tohumu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Çikolatalı Kinoalı Sağlıklı Atıştırmalıklar Tarifi'nin Yapılışı

1. Kinoa, susamla birlikte tavaya alınır, susam renk değiştirip kinoadan da çıtırdama sesleri gelince tavanın altı kapatılır.
2. Soğuması için başka bir kaba alınır.
3. Amarant bir cezveye alınır.
4. Üzerini iki parmak geçecek kadar kaynar su eklenir.
5. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir ve altı kapatılır.
6. Çikolata benmari usulü eritilir.
7. Çekirdeği çıkarılan hurmalar, fındık ve kaju bıçakla kıyılır.
8. En son tüm malzeme bir araya getirilir ve karıştırılır.
9. Silikon buz kalıplarına bastırarak yerleştirdikten sonra buzdolabına kaldırılır.
10. Soğuduktan sonra kalıbın alt kısmına yavaşça dokunarak (dağılmaması için) çıkardığımız atıştırmalıklar saklama kabına alınır, çayın veya kahvenin yanında tüketmek üzere yine buzdolabında saklanır. Afiyet olsun.