Çikolatalı Kruvasan
Çikolatalı Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri
- 4,5-5 bardak un
- 1 paket instant maya
- 50 gr tereyağı
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
- Hamur arasını yağlamak için yarım paket tereyağı
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- İçine kahvaltılık çikolata
Çikolatalı Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı
Yarım paket tereyağı hariç tüm malzemeler karıştırılarak mayalı hamurumuz hazırlanır. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra hamurumuz oklava / merdane yardımıyla açılır. İçine terayağı sürülür. Katlanır, tekrar açılır. Bir kaç defa bu işlem yapılır. 15-20 dk daha dolapta dinlendirilir. Hamurumuzu un yardımıyla tabak büyüklüğünde açılır. 4 veya 6 parça üçgen hamurumuzun ucuna çikolatamız sürülür ve hamuru sarıp kruvasan şekli verilir. Çikolata taşar korkusuyla ( ilk defa yaptığım için) yanlardan kapayıp sardım ancak kapatmadan da yapılabilir taşmıyormuş. Şekli verilen hamurlar 20 dk daha oda sıcaklığında bekletilip, üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derecede kızarana dek pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
