Çikolatalı Kurabiyemin Tarifi

Çikolatalı Kurabiyemin Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşak margarin
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un
• 160 gram sütlü çikolata
• Hindistan cevizi

Çikolatalı Kurabiyemin Tarifi'nin Yapılışı

Kabımıza önce oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve pudra şekerini koyup yoğuruyoruz. Ardından nişasta vanilya ve sıvı yağı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Malzemeler karıştıktan sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize koyuyoruz. Tüm hamur bittikten sonra önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda 35 dakika pişiriyoruz. ( Kurabiyelerimiz kızarmıyor beyaz kalacak şekilde sertleşince ) Ardından kurabiyelerimizi fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Bu arada 2 paket sütlü çikolatayı ( ben ülkerin kare çikolatalarından sütlüsünü kullandım ) benmari usulü eritiyoruz. Soğuyan kurabiyelerimizi alıp eriyen çikolatamızı içine batırıp çıkartıyoruz. Bir kaç dakika sonrada üstüne hindistan cevizi serpiyoruz. Kurabiyelerinizi buzdolabına değil soğuk serin bir odanıza koyun ve çikolatanın katılaşıp soğumasını bekleyin. Servise hazır. Afiyet olsun.