Çikolatalı Meyveli Pasta Tarifi

Çikolatalı Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 fincan toz şeker
• 4 fincandan biraz fazla un
• Yarım limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 fiske tuz

Kreması için;

•  2 paket kakaolu krem şanti
•  Süt

Keki ıslatmak için;

• Su
• Şeker
• (Veya süt)

Pastanın içi ve üzeri için;

• Kivi
• Muz
• Nar
• Portakal vb. (mevsimine göre meyveler)
• Damla çikolata

Çikolatalı Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz.
2. Yumurta sarılarını şekerle mikser yardımıyla rengi açılana kadar çırpıyoruz.
3. Daha sonra  limon suyu, un kabartma tozu ve vanilini ekleyip spatula yardımıyla dıştan içe doğru karıştırıyoruz.
4. Başka bir kapta yumurtanın akını ve bir fiske tuzu mikserle  bembeyaz olana kadar çırpıyoruz.
5. Diğer karışıma bir spatula yardımıyla yavaş yavaş dıştan içe doğru  karıştırarak ekliyoruz ki sönmesin.
6. Kelepçeli kalıbımızın (ben 22 santimlik kelepçeli kalıp kullandım) altına yağlı kağıt seriyoruz ve bu karışımı 180° ısıtılmış fırında  30-35 dk pişiriyoruz. Pişme süresi fırına göre değişebilir.
7. Pandispanya soğuyup dinlendikten sonra krem şantimizi hazırlıyoruz.
8. Keki ikiye kesip birinci katı süt ve şekerli karışımla ıslatıyoruz.
9. Krem şantimizi sürüp doğradığımız meyveleri koyuyoruz.
10. Aynı işlemi diğer kata da uygulayıp arzuya göre süslüyoruz.

Afiyet olsun 😊