Çikolatalı Mousse (Rekoru Kıran Tatlı)

Çikolatalı Mousse (Rekoru Kıran Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağından 3 parmak eksik süt
• 2 paket krema
• 340 gram (yaklaşık 3,5 paket) bitter çikolata (sütlü karışık kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

• İri kırılmış fındık (isteğe göre)

Çikolatalı Mousse (Rekoru Kıran Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 çay bardağından 2 parmak eksik kremayı ayırın, artan bir buçuk paket kremayı soğuk kalması için buzdolabına koyun.
2. Süt ve kremayı pişirelim kaynadıktan hemen sonra yumurtayı koyduğumuz kaseye yavaş yavaş ilave edelim, bu sırada çırpıcı yardımı ile sürekli karıştıralım.
3. Sütün kaynarlığı ile yumurtalarımız çiğ kalmayacaktır pişicektir.
4. Köpük olan süt ve yumurta karışımına çikolatalarımızın hepsini ilave edelim ve eriyinceye dek karıştıralım.
5. Dolaba koyduğumuz kremaları mixer yardımı ile sertleşene kadar başka bir kasede çırpalım.
6. Ardından kaşık yardımı ile eriyen çikolataların içine boşaltalım ve yavaş yavaş kaşığı ters çevirerek karıştıralım, mousse kıvamı elde etmek için burada mixer kullanmıyoruz.
7. Çikolata tadında kalsın isterseniz benim gibi küçük kaselere doldurup süsleyebilirsiniz.

Afiyet, bal, şeker olsun. 🌸.