Çikolatalı Muffin

Çikolatalı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ganaj için;

• 1 kutu krema
• 120 gr çikolata ( bitter ve sütlü karışık olabilir )

Süslemek için;

• Fındık, fıstık, hindistan cevizi tercih size kalmış

Çikolatalı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce fırınımızı 180 derecede çalıştırıyoruz. Bu arada tarifi birebir uygulayın sonucu göreceksiniz :)))) Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra sıvı malzemeleri ekliyoruz. Ve un kakao vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra çırpmayıp spatulayla tek bir yöne doğru karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz. Unu kontrollü ekleyin ben tam olarak 2 su bardağı koydum. Muffin kalıplarımızı yağlayıp unluyoruz ve 1 cm boşluk kalacak şekilde koyuyoruz. 180 derecede yaklaşık 15 dk pişiyor. 15 dk sonra kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.
Kekimiz fırındayken çikolata sosumuzu hazırlıyoruz. Kremayı ocağa alıp kaynatmadan ısıtıyoruz. Altını kapatıp çikolataları ekliyoruz ve pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Soğuduktan sonra kekimizin ortasını fındık genişliğinde deliyoruz ,önce çikolata sosuna batırıp daha sonra fındığa buluyoruz .Ve en son ortadaki boşluğa çikolatalı sosumuzdan döküp üstünü tekrar fındıkla kapatıyoruz ben üzerine albeni topları koydum süslemez size kalmış. Afiyet olsun :)))