Çikolatalı Mürdüm Erikli Kek

Çikolatalı Mürdüm Erikli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaklaşık 1 kg mürdüm eriği

Hamur için;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 2 kaşık su
• Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• Ceviz içi

Çikolatalı streusel için;

• 1 kase çikolatalı kurabiye (Hanımeller vb)
• 1 tatlı kaşığı yulaf ezmesi
• 1 tatlı kaşığı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Çikolatalı Mürdüm Erikli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpıyoruz. Sıvı malzemeleri ekleyip az daha karıştırıyoruz.
2. Kuru malzemeleri eleyerek ilave ediyoruz az daha karıştırıp, yağlanmış borcama (Küçük boy) döküyoruz.
3. 2 ye bölünmüş erikleri (Biraz da frenk üzümü kullandım) kekin üzerine diziyoruz.
4. Üzeri için kurabiye, ceviz ve yulafı robotta çekip sıvı yağ ile karıştırıyoruz. Kekin üzerine serpiştirip fırına veriyoruz.
5. 160 derecede yaklaşık 45 dk pişiriyoruz.
6. Bir gece beklerse süper olur. Pudra şekeri ile servis yaptım ben 🤤