Çikolatalı Muzlu Pasta

Çikolatalı Muzlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 7 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı+1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı +1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı ılık su

Pasta Kreması ;

• 3 paket çiğ krema
• 3 paket bitter çikolata

Arası İçin ;

• Çikolata ve muz

Dış Sıvamak İçin ;

• Krem şanti
• Pembe gıda boyası

Üst Ganaj İçin ;

• 1 paket çiğ krema
• 1 paket bitter çikolata

Çikolatalı Muzlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyamız için öncelikle yumurta sarısını ve beyazını ayırıyoruz.
2. İkisini de ayrı kaplarda çırpmamız gerekli, yumurta beyazının üzerine şekerimizin yarısını döküp bembeyaz köpürünceye kadar çırpıyoruz.
3. Diğer taraftan yumurta sarısının üzerine şekerimizin geri kalanını, vanilya ve ılık suyu yavaş yavaş ilave edip köpürtene kadar çırpıyoruz.
4. Yumurtalarımız hazır olunca ikisini ıspatula yardımıyla buluşturuyoruz.
5. Ayrı bir yerde katılarımızı eleyip harcın içine yavaş yavaş yumurtalarının sönmemesi için yediriyoruz.
6. Burada dikkat fazla karıştırıp sulandırmayalım ve söndürmeyelim.
7. Kelepçeli kek kalıbına döküp 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra soğuması için fırın tel ızgaranın üstünde soğuta bilirsiniz bu işlemi bir gece önceden yapa bilirsiniz.
9. Pasta kreması için , kremaları tencereye alıp ocakta hafif ılıdıktan sonra çikolatalı ekleyip çikolatalar eridikten sonra en az 2 saat soğuduktan sonra mikserde çırparak köpürtün.
10. Daha sonra kestiniz pandispanyayı şekerli suyla ıslatıp hazırladığımız kremayı sürüp aralarına çikolata ve muzları dizip pastamızın katlarını çıkartıyoruz.
11. Dış sıvaması için krem şantiyi ve gıda boyasını çırpıp pastanın dış sıvamasını yaptıktan sonra dolapta yarım saat dinlendirin.
12. Diğer tarafta üst garajını hazırlamak için kremayı ocakta ısıtıp içine çikolatayı ekleyip erittikten sonra soğutup pastanın üstüne döküp süsleyebilirsiniz.Ben şeker hamuruyla ayıcık yapıp süsledim sizle de dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN 🤗